主食 芥菜炒饭的做法 - 芥菜炒饭怎么做 来源:飘香吧 2.07W “芥菜不管是清炒,炒虾米还是炒饭都非常好吃,很百搭。” 食材明细主料芥菜 (一棵)剩米饭 (一碗)香菇 (五朵)干贝 (一把)虾仁 (一把)辅料葱 (2根)调料食用油 (适量)生抽 (一勺)老抽 (半勺)蚝油 (一勺)盐 (少许)鸡精 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芥菜炒饭的做法步骤1、干贝和虾仁还有香菇提前用温水泡发。2、准备食材。3、香菇切丁,虾仁切碎,干贝碾碎,葱白切片,芥菜梗切丝。4、锅里烧点清水,水开后倒入芥菜焯水。这样炒的时候容易熟,也可以去除苦涩味。5、芥菜焯好捞出来,沥干水分。6、提前调好酱汁:一勺生抽,半勺老抽上色,一勺蚝油,少许盐和鸡精调味,搅拌均匀。7、起锅烧油,下葱白爆香。8、倒入香菇丁和干贝虾仁,翻炒均匀。9、炒出香味后倒入米饭,划散。10、翻炒均匀。11、倒入料汁。12、翻炒几下。13、倒入芥菜丝,翻炒均匀。14、撒上葱花。15、翻炒均匀就可以出锅了。16、成品。非常香,超级好吃。 芥菜炒饭的家常做法 芥菜炒饭的做法步骤 炒饭 芥菜炒饭的做法 芥菜炒饭怎么做好吃 芥菜炒饭的最正宗做法 芥菜炒饭怎么做 芥菜炒饭 芥菜