愤怒的小鸟糯米丸的做法 - 愤怒的小鸟糯米丸怎么做
来源:飘香吧 2.05W
““愤怒的小鸟”是风靡全球的小游戏,里边的小鸟和小猪都很受小朋友的喜爱,那打不完的猪头让小鸟怒发冲冠,做这种超萌的糯米圆很早就有想法了,今天才得空做,加了香香的奶黄馅,好看也好吃,孩子们一定会很喜欢的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
愤怒的小鸟糯米丸的做法步骤
1、先按配料表做奶黄馅:鸡蛋打散,加入白糖,打至松发,将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
2、将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
3、蛋黄面糊放在锅里隔水蒸,中小火二十分钟左右,边蒸边搅拌几次
4、直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火,就成了香香的奶黄馅了,放凉备用。
5、现在做面团了:先将澄粉用开水烫熟
6、混入其它材料拌匀
7、揉成一个面团
8、把面团分成五份,加入各色着色粉,捏揉均匀,加上本色就是五色了
9、取一小块面团,搓圆按扁,放上奶黄馅收口搓圆
10、在面团表面用刷子蘸水刷一下,然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等
11、差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪,底下带白的可以先搓个椭圆按扁放底下包上来.
12、做好的小鸟都放在蒸笼上,隔水中火蒸8分钟即可
13、刚出笼那个晶莹剔透
14、萌死人了,这样可爱你舍得下口吗?
15、咬开一口,还有香香的奶黄馅