櫻桃放冰箱好還是常溫儲存好

櫻桃是時鮮的水果，它富含非常豐富的維生素c，而且口感酸甜脆生，因此受到大家的喜歡。那麼買回來的櫻桃放冰箱好還是常溫儲存比較好呢？今天就一起來了解一下關於櫻桃的儲存方法以及挑選方法。

一、櫻桃放冰箱好還是常溫儲存好

都可以

其實櫻桃放在常溫儲存或者放到冰箱裏面儲存都是可以的，具體要看食用的時間。如果剛剛買回來的新鮮櫻桃在一兩天之內不吃的話，其實放在常溫下儲存也是可以的。當然最好是將櫻桃鋪開，然後放在陰涼通風當中儲存，比較適合天氣不是太炎熱的情況下。如果是天氣比較炎熱，而且短時間之內不會吃的話呢，那麼需要把它放到冰箱裏面儲存。放冰箱儲存的時候最好把櫻桃放入到保鮮袋或者是保鮮盒當中，這樣可以保持它的表面水分不被蒸發掉，也防止放入冰箱之後串味，想吃的時候把它拿出來洗一下就可以吃了。

二、如何挑選新鮮的櫻桃

1.觀察顏色

新鮮的櫻桃，它所呈現出來的是粉紅色，有的櫻桃是奶油，是比較亮的金黃色。挑選的時候可以看一下顏色，如果顏色是比較鮮亮的，那麼說明這樣的櫻桃是比較新鮮的。如果顏色發暗，甚至開始上面有一些其他顏色出現。則說明這樣的櫻桃已經放置時間是之久，儘量不要去購買。

2.看櫻桃梗

新鮮的櫻桃採摘下來，會自帶櫻桃梗，如果是新鮮的櫻桃的話，那麼它的梗是碧綠的，而且上面還一些水分，看上去比較飽滿不易掉落。但是如果是採摘時間已久，或者放置已久的櫻桃，首先這個梗會從綠色變成褐色甚至黑色，而且上面已經失去水分，一碰就會掉下來，這樣的櫻桃肯定說明放置的時間已經長了，所以不建議大家去選擇。

3.摸硬度

新鮮的櫻桃是比較硬的，它並不像其它水果一樣成熟之後就會變軟，反而越新鮮越硬，口感越脆。但是如果是不新鮮的櫻桃反而會比較軟，而且皮會起皺。因此可以摸一摸它的硬度，如果比較硬而且顏色比較好，表皮比較水分足的話那麼就是新鮮的櫻桃，如果摸上去軟趴趴的甚至開始起皺皮那麼說明櫻桃肯定放置時間久了就不要去買。

因此大家在挑選櫻桃的時候一定要留個心眼，千萬不要挑選到一些蹩腳的或者是已經變質的櫻桃，這樣花了大錢也吃不到它的美味，就有點得不償失了。另外買回來的櫻桃短時間不吃的話，還是儘量放入冰箱進行冷藏保鮮，這樣也可以保證性櫻桃的新鮮程度以及它的口感，大家都記住了嗎？