連雲港海鮮爲什麼不好吃的原因？

隨着水產行業的發展，海鮮也逐漸發展，人們也慢慢開始喜歡海鮮，吃火鍋中也要放上海鮮，海鮮這麼多，大家知道連雲港海鮮爲什麼不好吃嗎?下面我們一起看看吧。

連雲港海鮮爲什麼不好吃的原因

1.從自然環境方面來說，連雲港與其他地區的海洋環境是不一樣的，海水的鹽度自然也就不一樣。溫度較高，雨水充足，所以海洋裏的鹽度相對於而言就比較低，北方則正好相反。鹽度的不同，影響了海洋中生存的浮游生物，海魚、海蝦以浮游生物吃食，不同的浮游生物進而影響了海鮮的風味。

2.從海水的溫度方面來說，連雲港海水溫差不太大，溫度較高，會讓海鮮生長較快，但積攢不出鮮味。表面看起來美味，但吃起來鮮味沒有那麼濃。其他地區海水溫差較大，溫度偏低，在冷水域生活海鮮生長速度雖然慢，但是越冷的地方越能積攢鮮味。所以連雲港的海鮮吃起來感覺越沒有那股鮮味。

3.從人爲干預方面來說，其他地域出產的海鮮生長週期長，並且多是捕撈，生活在深海的海鮮居多，營養會相對而言豐富，出產的海鮮也會更加肥美。因爲，所以海鮮的腥味比較濃，做的話一般以“燒”爲主，用調味品遮蓋海水裏的腥味，味道濃烈厚重，比較適合下飯

4.由於海鮮風味的不同，連雲港烹飪海鮮的方式差距也很大，有些人吃海鮮喜歡用“燒”，連雲港吃海鮮喜歡“清蒸”和“白灼”，加上不同廚師的做法，海鮮的味道也有很大區別。

比起連雲港的海鮮你是更喜歡吃味道鮮美，還是更喜歡吃一些味道鮮美道卻不在連雲港港的美食呢？

海鮮的種類有很多種，也有好吃的，也有不好吃的，大家在選購海鮮的時候要注意自身的情況，根據情況來選擇適合自己吃的海鮮，海鮮也不能經常吃，所以大家在連雲港要適當的選擇海鮮。