烤肉火鍋店大概多少錢

火鍋是中國傳承千年的傳統美食，一直深受我國人民的喜愛和追捧。火鍋一開始是以重慶火鍋和四川火鍋爲主的，兩種火鍋都是麻辣的，後來許多火鍋開設到不同城市商家就依據當地人的口味改良了火鍋鍋底。比如說在廣東人們都不喜歡吃太辣的食物，所以就誕生了清湯鍋、大骨頭湯鍋等鍋底。隨着人們生活質量的不斷提高，人們對火鍋的需求就更加多樣化了。那麼現在有個疑問，烤肉火鍋店大概多少錢？接下來，由我帶領大家閱讀下面的內容瞭解一下吧。

一、烤肉火鍋店大概多少錢

30萬-50萬

二、烤肉火鍋店須知

1、控制成本，提升利潤空間

有一定經商頭腦的人應該知道，元自助烤肉店是定位中低端市場的，因爲高端市場人均價格起碼在百元以上。既然是大衆化的消費，那麼你就應該懂得合理控制成本，以免入不敷出。

那麼，如何控制成本呢?主要從以下幾個方面着手：

其一，控制租金和裝修成本。小編經過市場調查發現，許多自助烤肉店的選址並不是在城市的中心地段，或者商業街的一層。它們有的可能開在大學城附近，或者商場的二三層，透過適當的廣告語來吸引顧客。而這些地段的租金肯定會低很多。

就裝修而言，不需要富麗堂皇，但也不能過分簡單，有一定個性化的風格即可，裝修材料不要太過鋪張浪費。

其二，降低菜品成本。在制定選單時，應該把重心放在數量上，你是平價店，自然不需要花費心思去採購那些名貴的菜品。烤肉食材可以去批發市場大批量採購，懂得與供銷商講價，儘量將進貨成本壓到低。

2、巧用營銷，提升客源數量

開元自助烤肉店，不要擔心被顧客吃折本。因爲每個人的食量是有限的，雖然他們絕大多數人都抱着吃回本的心態，但往往吃到一半也就吃撐了。對元自助烤肉店而言，想要掙錢，必須要有足夠的客源。

那麼，客源從哪裏來?一種是透過口碑傳播，當然關鍵的還是要靠你主動出擊。首先要擴大宣傳，宣傳不止步於線下，比如發傳單，同時還要利用好網絡，可以在微博、本地論壇、微信上發佈廣告，透過極具感染力的軟文和圖片，達到宣傳的目的。

當然，除了宣傳外，你還可以透過會員制，優惠活動等方式吸引顧客，促成消費。

三、烤肉火鍋店成本

1、房租、裝修：烤肉店屬於中端的自助餐廳，大部分中端自助餐廳都不在沿街的一樓，而是在樓上，所以租金相對較低。裝修風格大衆化一點即可，不必過分追求華麗。

原料成本：就肉類而言，烤肉店一般都是以較爲廉價的雞肉、豬肉爲主，而正宗的牛羊肉極少。蔬菜則以家常菜爲主，批發價很便宜。水果以蘋果、梨、橘子這些普通水果爲主，對新鮮度沒有多大要求，所以成本也低。飲品部分以汽水、果汁、普通啤酒爲主，部分自制，成本有限。

2、人工成本：大家知道，烤肉店大多都是自取自吃的，所需要的服務人員相對較少，主要就是收盤洗盤、衛生打掃、烹飪方面的人力。

3、其他費用：包括廚房設備(一般的烹飪設備)、桌椅採購費(視規模而定)、水電費，以及必要的開辦費，這部分成本是一次性投入。

4、綜合估算，開一家100平方米的烤肉店，前期需要投入的成本大概在50萬元左右。

透過上面的文字內容對“烤肉火鍋店大概多少錢？”這個問題進行了分析和解答，同時人們對烤肉火鍋的投資成本有一個深入的瞭解。如今人們的消費需求是呈現多元化的，比如說現在人們既想吃烤肉，又想吃火鍋。所以很多商家就退出了烤肉火鍋滿足人們的需求。現在烤肉火鍋已經成爲一種熱潮，可以說是一種一舉兩得的新式火鍋。投資商要投資烤肉火店的話要準備30萬到50萬的投資成本，只要用心經營就能長期發展下去。希望大家成功創業。