加盟串串店賺錢嗎

加盟串串店是可以賺錢的，如果毛利潤在65-70%之間，純利潤就可以達到25-30%，當然，能不能賺錢，或者有多少利潤，還是要看自己加盟的店面的的位置、製作的串串的味道是不是受顧客歡迎、以及自己的經營之道能不能使營業額上升。要加盟串串火鍋，還要區別正餐和快餐的區別，讓消費者在消費過程有多種體驗，還要掌握串串火鍋的食材，準備多樣、安全、健康的特色菜，爭取地方優勢，做到這些，加盟串串店是可以掙錢的。

一、加盟串串店賺錢嗎

一般來看，串串店還是賺錢的，毛利潤65-70%，純利潤25-30%，當然最終還是看你產品、門店位置、味道、營業額。

二、串串火鍋加盟簡介

串串火鍋有着龐大的主菜、配菜體系，在消費者看來，串串火鍋是他們在一餐中可以吃到最多菜品種類的業態之一。

與正餐和快餐這類的消費體驗不同，它們的味型和食材從菜品一上桌就被定了型，而在串串火鍋的體驗中，基於它有食材多樣化的優勢，能讓消費者對食材進行自由地選擇，顧客在一餐串串火鍋的消費過程中，酸甜苦辣鹹等多樣化、多味型食材皆可一一體驗。

說起串串火鍋的食材，一般分爲鍋底、肉類、丸子、豆製品、菌菇、主食、飲品和一些特色菜，如小龍坎這類地域串串火鍋獨有的紅糖餈粑和酥肉，雖然說此類食材具有很強的可複製性，但如果將食材特色化，品牌優勢就來了。

在串串香薄利的情況下，菜品的定價成爲十分敏感的問題，如果定價偏高，食客就會不滿，從而丟掉回頭客，如果定價偏低，經營者的成本居高不下，毛利潤屈指可數。這裏有個供參考方法：對每一道新菜品是否推廣和定價的高低由消費者提供建議，透過在店內採取問卷調查的方式，將菜品、分量和價格方面徵求他們意見，讓消費者掌握主動權和決定權，透過問卷的歸納和分析，再確定該菜品價位。

弄懂加盟串串店賺錢嗎這個問題後，我們還要了解在串串香薄利的情況下，如何定位菜品的價格。不能定高，顧客會不滿意，因爲付出的錢多了，菜品沒變，很容易丟掉回頭客，如果定價低了，經營者的成本高，回得不到期望的利潤收益。如果經營者讓消費者提供建議，參與對每一道新菜品的定價，在菜品、分量和價格方面徵求顧客意見，收取反饋，讓消費者掌握主動權和決定權，再根據他們的建議給新產品定位一個合適的價格，從而達到掙錢的目的。