什麼是重慶市井火鍋 - 獨特的風格讓無數人嚮往！

火鍋這種傳統美食是一直很受我們國人歡迎的。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史，發展到現在火鍋的種類也越來越多，現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑剔但現在他們也能夠找到屬於自己的那一口味的鍋了。所以現在的火鍋市場可以說是越來越火爆，全國各地的火鍋店鋪門前的消費者也非常之多，正因爲如此也吸引了一大批投資者去選擇加盟火鍋這個行業。相信很多人都不知道什麼是重慶市井火鍋，接下來我們就一起來看看吧!

一、什麼是重慶市井火鍋

什麼是重慶市井火鍋？現在都以宗巷市井火鍋爲首，是一個還原重慶六七十年代那時候的市井風格，真實地道得還原了老重慶三拖一的市井文化。這裏講到的三拖一也就是所謂的重慶市井火鍋，在這個特色火鍋裏面承載了很多八九十年代重慶人的記憶，在重慶這個地方只要是本地人都知道，可以說是在重慶最早火起來的火鍋。我相信很多外地朋友不清楚三拖一是什麼意思，也有很多人理解成是三個大人帶一個小孩去吃火鍋，而小孩免費不用錢。但基本在重慶的本地人或者生活了一段時間的人都知道三拖一是指的是肉類的菜品3元，蔬菜1元。

但現在物價成本上升的很快，所以那三拖一的火鍋也就慢慢的消失了，現在也只有很少的小店鋪在做。現在有幾家品牌餐飲嘗試在重慶火鍋特色的三拖一基礎上，在裏面加入都市新時代的市井等文化，再從研發力度還有菜品更重慶朝天門防空洞火鍋度上做出改變和升級，爲的就是能夠去打造一個全新升級的三拖一宗巷市井火鍋。正常開市井火鍋店的話所需要的店鋪面積都不會很大，大概一兩百平方米的面積就夠了，開店的位置也大多數在小區門前附近，所以租金和所承擔的資金壓力也沒這麼高，也相對於其它的地方還比較便宜，從而大大的減少了各位加盟商的開店成本。

二、重慶市井火鍋有什麼知名品牌

1.雅客達火鍋

雅客達火鍋投資費用是30萬左右，雅客達火鍋是非常知名的一個品牌。雅客達火鍋的主營產品是大多消費者都很喜歡吃的。跟其他品牌相比，雅客達火鍋已經在市場上佔有了很大一部分的顧客羣，它也不需要很多的技巧，所以適合大家投資加盟。

2.盛世火鍋

盛世火鍋是在大衆心目中排行很高的一個品牌，盛世火鍋的經營理念是把留給顧客，所以他們對食材的挑選是很嚴格的。一直遵守的理念就是希望消費者可以吃的健康。盛世火鍋一直以來都是遵循着顧客吃的放心，吃的安心的理念，所以在火鍋店界的口碑就一直很好。

3.司克凡火鍋

司克凡火鍋加盟的投資費用是30萬左右上，司克凡火鍋有自己獨特的調味方式，這也是他們可以在火鍋店領域立足的一個重要原因。司克凡火鍋創立的時間很久了，而且經過長年累月，客源都是很固定的，回頭客也很多，現在司克凡火鍋這個品牌已經越來越被大衆所認可了。

加盟重慶市井火鍋要選擇有強大的後盾的品牌。對於沒什麼經驗的朋友開店，最需要的也是有個強大的後盾，而這個後盾主要是技術和運營兩大板塊，有了堅實的後盾，開店的朋友才能奮力打頭陣，把店做大、做強。