開黃燜雞需要什麼證件

黃燜雞是山東魯菜系的一種家常菜又被稱做香雞煲還被稱做爲濃汁雞煲飯。黃燜雞主要是用你雞腿肉，青椒和香菇一系列食材用砂鍋燜制而成。由於黃燜雞深受大衆喜愛，所以黃燜雞是近年來大部分開飲食店的選擇之一，那麼開黃燜雞需要什麼證件？

一、開黃燜雞需要什麼證件

1、到工商部門申請《名稱預先覈准通知書》，確定你的飯店的店名

2、然後到食品藥品監督管理局辦《餐飲服務許可證》，經營者，已經一定數量的員工需要辦《健康證》

3、接着到工商部門辦《營業執照》

4、最後，在拿到營業執照30天內道地稅局、國稅局辦《稅務登記證》

二、如何開一家黃燜雞米飯

黃燜雞米飯是山東的一道特色菜，似乎是突然之間就全國各地到處開花，而且是品牌林立，讓人眼花繚亂。

黃燜雞米飯作爲一個特色的中式快餐，主要的消費者是年輕人，一般做得比較好的門店都是選擇大學城和流動人口多的位置。就筆者觀察，兩三人一起就餐的多，而正規的商務宴請類型則很少。因此，如果你有開一家黃燜雞米飯的打算，首先要找一個好的位置!

作爲餐飲行業來說，開一家黃燜雞米飯，店面的日常成本包括以下這些：配菜與醬料(冷凍雞腿、香菇、生薑、醬料一般是有廠家統一發，不需要另外準備)、餐巾紙、飲料、人員工資、液化氣(感謝2014年下半年油價下跌的行情，液化氣很便宜哈)、電費、大米等。算下來應該是有20%左右的利潤的。如果一個月的營業額有6萬的話，也就是每天2千，那麼當月的利潤應該是有1萬多一點的。每天2千是個什麼概念呢?黃燜雞一般的定價是15元左右，也就是當天有135個客人就可以完成任務了。

至於說到如何開一家黃燜雞。就我的觀察，黃燜雞是不需要多少費用之類的，因爲廠家的醬料200左右一桶，一桶也就是60多元一瓶的調和油那樣的一桶!如果你想要開一家，你可以直接撥打廠家的電話就可以。當然你也可以自己直接開一家。醬料的話我注意到最近淘寶網居然直接有零售的。當然，只要你把黃燜雞米飯的招牌掛起來了，也會有做黃燜雞醬料的業務員找你的哦。這樣一來醬料的費用就要便宜很多啦。

黃燜雞吃起來肉質鮮美嫩滑，雞汁濃郁很下飯，是一個不錯的開快餐店的選擇，綜上所述關於開黃燜雞需要什麼證件相信大家應該有所瞭解了。黃燜雞是屬於餐飲類的，做餐飲一定要好好辦理證件，如果遇到檢查被發現證件不足就得不償失了。