什麼原因會造成奶茶店生意不好
古時候奶茶起源於遊牧民族，很長一段時間奶茶只是北方遊牧民族的日常飲品，在經歷了中國朝代的不斷更迭和歷史的變遷，不斷改進從而形成了現如今更加大衆化的奶茶，與此同時奶茶也走向了國際，西方各國也根據自己的飲食習慣形成了自己的奶茶。現如今大街上、巷子裏的奶茶店數不勝數，雖然人們愛喝奶茶，但是許多奶茶店任然逃不過生意不好，被大衆拋棄的命運，那麼什麼原因會造成奶茶店生意不好，下面我們就來爲大家解答一下這個問題，希望會對大家有所啓發。
什麼原因會造成奶茶店生意不好
一、產品差異性
市面上的奶茶店越來越多，競爭非常激烈，並且大多數的奶茶店的產品都是差不多的，所以，會碰到的第一個問題是“競爭對手衆多，商品同性質高，自家的商品有什麼不同”。建議可採試吃、試喝、問券等方式，瞭解顧客的真正需求並有效調整，市場不能千篇一律，產品不能光顧着模仿，有特色才能發展。
二、質量差異性
因爲競爭大，那麼從各個方面都是比較的問題，在產品質量上是非常重要的，即使是同一種商品，因爲原料不同，做法不同，味道也就會不同，價格也就會隨之改變。創業者必需先了解自己周圍市場，例如品嚐同類店家商品，找出差異性，自己店鋪更一步改進，免得開店後顧客光顧，便失去顧客不再來的情形。
三、價格差異性
在顧客看來肯定是好喝又便宜的奶茶受歡迎，因爲一般價格還是決定顧客購買的重要因素之一。那麼如何定價，這裏需要考慮到一個品牌定位，在品牌定位的基礎下根據產品原料等成本給出一個讓消費者都能接受的價格，這樣害怕沒有顧客嗎?定價也可以參照考量商圈屬性。比如商圈等消費力能力、物價水平高低等方面。縣市外或鄉鎮市區因生活水平的不同，經濟實惠、價格低廉的文化消費習性，價格定價按市場的生活機能做適當的調整。
四、服務差異化
店裏的服務態度也是關鍵因素，顧客花錢消費要是得到的服務態度不好，那寧願不買你們家的奶茶。老闆和員工前去光顧總是笑臉迎人、朝氣蓬勃、熱情招呼、服務的感受氣氛就像回到家一樣，讓消費服務的過程中，超過顧客原本來店消費的“期望”時，顯然的流失顧客的機率就少;反向的服務態度極差、讓消費者來店期望值不被滿足，生意要興隆就真的難上加難。
透過以上關於“什麼原因會造成奶茶店生意不好”的問題的分析，我們可以清楚的瞭解到造成生意不好的原因有很多。首先是產品差異性，如果不能和市面上其他奶茶相區分，那自然是沒有什麼競爭力的；其次是質量差異性，原材料、做法、口味等都會影響奶茶的質量，而質量又會影響銷量；再次是價格差異性，價格一定要考慮顧客的消費能力；最後是服務差異化，有好的服務質量和服務水平的奶茶店生意是不會差的。希望以上分析能夠對正在或者已在創業的您有所幫助。
