炸雞漢堡店的選址要求有哪些

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快節奏的生活讓炸雞漢堡等一系列的快餐越來越被人重視,尤其吸引了許多加盟商的關注。但是對於許多第一想要開店的小夥伴來說,什麼都不瞭解,其中最重要的就是店鋪的選址。那麼,對於那些可能還不知道漢堡店到底該怎麼選址的小夥伴,對此小編來爲你解答一下哦。

炸雞漢堡店的選址要求有哪些

一、炸雞漢堡店的選址要求有哪些

(一)快餐店選址的三大要素

(1)人流量

選擇流動人口量大的地方。在選址時,要在計劃的地點上採取定時計算的辦法,計算在單位時間內,有多少人流透過。同時觀察人流的類別,根據他們的狀態、穿着、年齡等因素來估算,有多少比例的潛在顧客。除觀察客流外,還要觀察周邊一百米內的店鋪狀況,在此範圍內如果有相類似的餐飲店在經營,則屬於可考慮範疇,如果餐飲店的數量越多,則可選系數更高。

(2)地段

菜市場、居民小區、學校、工業區商業街。在菜市場、小區、學習以及工業商業街,人流量大,而且主打物美價廉,適合快餐店的存在。並且因爲主要面對常住這一區域內,比較穩定的顧客,靠貨真價實,口味穩定,口碑良好,來聚攏老顧客、回頭客。

(3)交通

交通的便利性,決定一家餐飲店的生死,快餐在選擇大概的區域之後,接下來就需要在該區域內細緻的考察交通狀況,進行分析。選址十字路口或者三叉路口,店鋪有兩面臨街,這是最理想的位置。這樣的店鋪,提高了受關注度,並且可以在雙面都設門,讓顧客更方便進入。店鋪的門臉,儘量要對準客流主來向,比對準客流主返向的要好。在並排而立的店鋪中,選擇黃金分割點的位置比較好,譬如在格局和麪積都一樣並排的十個店鋪中,不要選址最兩頭的店鋪,應該選擇第三個、第七個,爲較佳位置。

(二)快餐店的6個目標地點分析

1、學生街

學生是此地段的主要顧主。一天中沒有紅火與清淡時段的差別,學生來到餐飲店的念頭,除了就餐,談天,聊趣事,當年口味好,跟學生們打成一片,自然會學生羣體中廣爲傳播。

2、貿易鬧區

此地段是約會、談天、逛街、休息雲集的場合,雖然是開店最適當的所在,但也是大量投資的地段。該地段無論對什麼範例的店都適合,但首要條件是該店要有本身的特色,由於週末及節假日顧主較多,因此員工一定要非常熟練,才能應付自如。

3、住宅區

此地段的顧主以四周住民爲主,待客重點是如何體現親切溫暖感讓顧客真正感覺賓至如家!

4、市郊路段

近年來有些餐飲業者在地價廉價的市郊蓋起餐飲店,以其奇特的氣勢氣魄而得到消費者的喜愛。隨着有車一族的日益增多,市郊地段也逐漸獲得重視。在該地段餐飲店必須設有停車場,並且要有奪目引人的廣告招牌。

5、車站四周

來往的乘客是主要的顧客羣,箇中有上班職工,也有學生,人流量大,在此地開一家菜品老少咸宜的中式快餐不失爲明智之舉。

公交車站臺附近,是比較好的選擇,可以針對乘坐公交來往的客源,設定一些快捷實惠的食物品種。

6、公司彙集區

該地段以上班職工爲最主要的顧客,中午上班族就餐數量大,但節假日及週末生意清淡時如何提高營業週轉效率,是選擇該地段而思量的重點。

關於炸雞漢堡店的選址要求,小編要講的就是這麼多了,大家對於這個問題有沒有清楚呢?隨着開店的人數增加,創業者的競爭壓力也越來越大,大家如果想要開一家長期經營的店鋪,除了選擇有實力的品牌店之後,還要尤爲注意的是店鋪的選址。好的選址也是店鋪獲得利潤的一大關鍵點哦。小編你解決了這一難題,你還在擔心什麼呢?

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