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“紅燒肉是以五花肉爲製作主料,烹飪技巧以砂鍋爲主,口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。有的人喜歡吃瘦肉因爲瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因爲肥肉香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼...
跟着小彥學做做簡單的紅燒雞腿,輕輕鬆鬆get美味吃法。紅燒雞腿買小一點的雞腿,會更方便入味。雖然是紅燒得,但是沒有加任何辣椒,全靠糖色上的色,所以炒糖色一定不能炒太糊。如果不喜歡吃這麼甜的,可以試試豆瓣。主料雞腿:8個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒塘鱧魚,實在是美味,紅燒出來的魚色澤誘人,讓人看了就有食慾。塘鱧魚含有很多的磷蛋白,對大腦發育是很有好處的,另外多吃魚好處多,我們不常說吃四條腿的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道色澤誘人的新蜜汁烤翅真的是一道聽着吃貨就流口水的菜品,而且雞翅的肉質鮮嫩,很適合做燒烤類的菜品,烤好後的雞翅,色澤誘人鮮香酥嫩,皮脆肉細,加上適度...
辣白菜卷是用從根部一片一片摘下來的圓白菜葉包裹着瘦肉,然後再淋上調製的辣椒醬做成的。脆嫩可口的圓白菜配上嫩滑的瘦肉,再加上調製成的辣椒醬,做好的辣白菜卷鮮辣爽口,特別下飯,做法簡單方便,自己在家也可以輕鬆製作。主...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘色澤誘人的重慶小面超香是重慶的特色。他主料是用油菜、金針菇、紅白肉做成的。油菜,又名叫油白菜,他產自於我國,他的莖的顏色爲深綠色,幫是白色的。油菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道黃金皮墊絲瓜是我很喜歡的一道菜品,絲瓜的營養豐富,含有多種微量元素和礦物質,具有排毒清火,降燥利溼的功效,口味比較清淡,適合現代人健康的飲食觀念,他...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:1條輔料生粉:適量蔥:幾根油:適量鹽:適量番茄醬:適量具體步驟1.帶魚去掉內臟,切段,洗淨,瀝乾水分備用2.倒稍多油,油鍋燒熱,下帶魚煎炸3.中間稍微翻翻。...
爆炒腰花怎麼做纔好吃呢?首先你得記住爆炒豬腰花的以下幾個重要技巧。第一,豬腰的白色筋膜要處理乾淨,然後反覆沖洗,要不然腥味會很重。其次是醃製,使腰花吃起來更入味。只要你掌握了這幾個技巧,炒出的腰花纔不老味不重,吃起...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時雞腿肉又稱雞爪,肉質脆嫩可口,並且具有美容功效,是非常受歡迎的一道肉類食材。蜜汁無骨雞腿肉,用紅糖、生抽、老抽等調製的濃郁醬汁刷在雞腿之上進行醃製...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦黃牛丸湯,就是將手工碾壓成泥搓成球的牛肉丸和炒制過後的蝦頭一起加水烹煮而成的口感醇厚美味的湯品。大多人知道蟹殼裏有蟹黃,而蝦頭裏也有蝦黃。蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃金土豆餅,顧名思義,就是烹調的兩面金黃色澤誘人的土豆餅美食,土豆,我們都知道,他營養豐富澱粉含量極高,是可以作爲主食是用的,而且大家可能對土豆還有些誤...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘紅燒豬蹄排骨,是以豬蹄、排骨爲主要食材,選用家常菜最爲常見的紅燒的烹飪手法進行烹調而成的一道純粹的肉類美食。豬蹄富含蛋白質和多類維生素,具有增加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘色澤誘人的香辣茄子,很多人都喜歡吃茄子因爲茄子有很多方式可以來做,例如四川的名菜,魚香茄子,還有個笑話是關於魚香茄子的,說,老闆,你的魚香茄子裏面怎麼一...
他家的豆漿我得先表揚一下!細膩香甜,超喝好!先提醒一下廣大開車出行的朋友,這家店外面的車位很緊張!蝦滑、肥牛、羊羔肉都是盲選菜!絕對好吃!還有烏雞肉也是超好吃的!全都有賴於他家的金湯鍋底!上桌的時候色澤金黃誘人,味道鮮美...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道色澤誘人的彩椒魚豆腐,從我個人的角度來說我是很喜歡的,因爲首先魚豆腐本身就味道鮮美,並且魚豆腐中還含有特別豐富的蛋白質,但是缺乏一些必要的氨基...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘西紅柿蘑菇雞蛋麪,是一種有西紅柿、雞蛋、蘑菇等豐富選料燒製的麪條。西紅柿被稱爲神奇的菜中之果,含有豐富的維生素,能健胃消食、清熱解暑、降血壓和膽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道色澤誘人的翡翠魚丁,說白了,其實就是青豌豆炒魚塊,但我還是那句話,食材沒有貴賤之分,只要有營養,好吃,他就是一道好的菜品,首先,這道菜用的是淨魚肉,這樣的...
食材明細主料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)蘆筍(適量)豬肉粒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)色彩誘人之小炒的做法步驟1、紅、黃椒洗乾淨切成絲。2、蘆筍則切段。3、豬肉切成小粒用十三香、生抽、生粉、芝麻油醃製待用。4...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:半斤或更少杏鮑菇:半個青椒:半個輔料鹽:一勺生粉:一勺油:適量具體步驟1.準備材料。杏鮑菇切片,彩色的青椒切絲。2.肉洗淨,用生粉攪拌好。可以適當灑...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘說道五彩貝丁這個菜名,腦中不自覺便會浮現起一幅色彩斑斕的畫面。這道菜是由雞蛋、貝丁及各種顏色蔬菜燒製而成。因此,這道菜不僅色澤誘人,香氣撲鼻,而且...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘富有創意紅香五味雞,就是主要以三杯雞搭配紅酒烹飪而成的一道美味佳餚。紅香五味雞,不僅含有紅酒的酒香跟豐富維生素,色澤誘人口感濃郁,用蠔油、雞精、生...
大家都十分喜歡吃各種醃製類的食物,比如說普普通通的水果,經過醃製風乾形成了各種味道鮮美色澤鮮豔的果脯,讓許多不愛吃水果的人吃的停不下來。還有許多蔬菜,經過醃製了之後,形成了各種鹹菜和泡菜,也是我們日常常備的美食。...
吃魚湯鍋我最喜歡的還是參魚灣,他家的魚湯顏色奶白,鮮味十足,吃完之後一定要打包魚湯回家。魚肉和魚骨是分開裝的,魚肉都擺成了好看的星芒狀。湯底是加了大骨熬製的,底味很鮮。吃這種魚湯一定要加玉米,玉米煮在裏面湯都會更...
天氣越來越熱,涼拌菜簡單方便又解暑,比較有名的涼拌菜一定有松花蛋拌黃瓜。松花蛋是一道奇異的美食,聞着臭臭的,吃起來有一股香氣,拌着一些口感清新的蔬菜,比如黃瓜、彩椒,是一道清爽可口的美食,加點蒜蓉、醋,美味極了。主料皮...
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