色澤誘人的紅香五味雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘富有創意紅香五味雞,就是主要以三杯雞搭配紅酒烹飪而成的一道美味佳餚。紅香五味雞,不僅含有紅酒的酒香跟豐富維生素,色澤誘人口感濃郁,用蠔油、雞精、生抽、豆瓣醬、幹辣椒、芝麻等十幾種調味料增鮮提味,成品香氣四溢,營養美味更甚一層。
主料
三黃雞 :1只紅酒 :21
輔料
生薑 :5片幹辣椒 :5一11g
豆瓣醬 :4一5g
花椒 :5一6g
生抽 :4一5g
雞精 :4一5g
蠔油 :4一5g
芝麻 :4一5g
食用油 :適量ml
白糖 :4一5g
飲用水 :適量ml
具體步驟
1.鍋入油放入薑片幹辣椒花椒編香加入雞塊翻炒至有香味溢出。
2.加入豆瓣醬、蠔油生抽白糖繼續炒制均勻。
3.加入紅酒炒1分鐘加入各種味品鹽`雞精加入清水至熟後撒上芝麻就完成啦。