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食材明細主料雙色粑粑(適量)輔料白糖(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸粑粑的做法步驟1、①粑粑切塊②鍋內放油放入粑粑慢炸2、③沾上白糖...
“宜賓出名的食材,除了五糧液~還有宜賓碎米芽菜~~它在宜賓燃面裏面是不可缺少的一樣食材!同樣~宜賓的葉兒粑裏面也不可缺少這樣食材喲!27今天下午做了幾個~雖然粑粑包的沒有媽媽的好~不過~味道和媽媽做的差不多喲!嘻嘻~~...
食材明細主料溼糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸粑的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻,。2、搓成圓。3、做好的粑坯。4、放進熱油鍋裏。5、油炸。6、翻動。7、炸香炸熟即可出鍋。8、炸好糯...
食材明細主料糯米飯(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸餈粑的做法步驟1、糯米泡上半天2、煮成糯米飯,我的水少了點,米飯有點幹,稍微多點水,爛一點比較合適3、在米飯中加點鹽帶上一次性...
食材明細主料雞蛋(6個)細砂糖(100克)糯米粉(200克)泡打粉(8克)玉米油(70克)牛奶(70克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粑粑糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白分三次加入細砂糖,打至小尖角。3、加入蛋黃。4、...
食材明細主料粳米粉(420克)糯米粉(110克)茼蒿(760克)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蒿子粑粑的做法步驟1、食材:粳米粉、糯米粉。2、茼蒿(已清洗)。3、將茼蒿折段下入清水鍋中焯開,撈出。4、隨後,用涼開水過過涼。5...
“大寶喜歡糯米制品,今天二寶乖乖跟大寶玩,媽媽有時間做了兩個點心。先上粑粑糖,不用排隊就能吃到的美食,不辜負自己的胃。下一個食譜就是開口笑。歡迎朋友們一起交流分享。”食材明細主料糯米粉(150g)雞蛋(1枚)輔料糖(30g)調料...
“土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥!2、然後放油。放鹽。,用模型整好。用平...
“把麪粉當糯米飯做了粑粑,雖然麪粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟,但是味道也很不錯哦!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粑粑的做法步驟1、準備好,麪粉,糖,雞蛋。2、把雞蛋,糖...
食材明細主料糯米粑(一塊)輔料白糖(30克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸糯米粑的做法步驟1、1.原料圖2、2.糯米粑沖洗,切塊3、3.鍋中放油,燒熱4、4.炸糯米粑5、5.依次將糯米粑塊全部放入,炸至兩面酥透時,就炸好了6、6....
食材明細主料溼糯米粉(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米粑粑的做法步驟1、溼糯米加糖揉勻,。2、揉至光滑取適量的搓成條。3、如圖。4、放進熱油鍋裏油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可...
“小時候特別喜歡吃,這是兒時的味道。”食材明細主料麪粉(200g)五花肉(50g)水(100g)輔料小蔥(兩根)酵母粉(1g)調料鹽(1g)醬油(一小勺)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸粑粑的做法步驟1、酵母粉。2、加入鹽。3、放兩勺水調勻。4...
“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明細主料血腸(1條)麻鴨(1000克)輔料大...
糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了,香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用,對健脾暖胃都有一定的功效,下面就爲大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油,製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,雖然不是特別正宗的做法,但也是簡單又好吃的。”食材明...
作爲吃貨界的我們,肯定抵擋不了對油炸小吃的誘惑了,面對誘惑我們的小吃,除了把它吃掉之外,還能有什麼更好的選擇呢?餈粑的熱量雖然高,但油炸餈粑的熱量也不低,可是卻深受人們喜愛。那麼,想動手自己做的小夥伴們快點和小編一起...
“清熱解毒,下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團(適量)飯豆餡(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河,捶爛。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉裏,和成粉團。稍醒一...
“小時候最喜歡跟媽媽去菜場買菜,每次去媽媽就會買一個蔥油粑粑(我們老家叫燈盞粑粑)給我吃。炸出來外酥裏嫩,香脆軟嫩。現在回想起來都會咽口水。我最喜歡吃的蔥油粑粑是雙層的,第一遍炸出來薄脆,然後再將炸好的蔥油粑粑重...
食材明細主料鼠麴草(適量)普通米粉(適量)輔料糯米粉(適量)臘肉(適量)葫蘿蔔(適量)梅菜乾(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次),用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒...
“武漢封城第三天的早餐。”食材明細主料餈粑(3塊)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸餈粑的做法步驟1、好友帶回的餈粑。2、用廚房紙吸去表面的水份。3、對半切塊。4、裏上一層蛋清。5、放入油鍋裏炸...
食材明細主料幹餈粑片(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸甜餈粑的做法步驟1、幹餈粑片六塊(超市有售)。2、改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊)。3、倒半鍋油,大火燒熱。4、油溫至六成熱時,改小火,...
“不知不覺就立春了,那今天就弄個春季小造型的醪糟粑粑吧~”食材明細主料糯米粉(100g)醪糟(適量)輔料溫開水(適量)食用色素(少許)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟粑粑的做法步驟1、糯米粉加入適量溫開水,和成...
“四川人愛吃回鍋肉,因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉,然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸,更有家的味道。回鍋肉肥而不膩,煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適...
“艾粑粑,又稱清明粑粑,是廣西的名特小吃,每年清明時節,艾葉清翠,人們將其採摘、洗淨、焯水、剁碎,與糯米粉揉合成團,包入花生、芝麻、黃豆等,做成饅頭狀,稍按扁,放進蒸籠裏蒸10分鐘左右,即可食用。剛出籠的艾粑粑是嫩綠色的,待逐...
“就是發麪比較費時間,我都前一天晚上就和好面,然後第二天早上起來做來蒸。”食材明細主料麪粉(200g)糯米粉(100g)肉餡(適量)舂(適量)五香粉(適量)三線肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粑粑的做法步驟1、首先切...
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