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“入冬了好肉好湯，今天就來一份清湯羊蠍子。這湯煲好，大小寶洗手就來抓一塊，屁股都沒坐在椅子上就啃起來羊蠍子了。朋友們也可以參考一下，比起濃湯版本的，這清湯版的也是很不錯哦。”食材明細主料羊蠍子（500克）輔料蒜（適量）蔥（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在每個寒冷的冬季自然不能夠缺少美味的羊蠍子，有的人會選擇風味十足的羊蠍子火鍋，有的人會偏愛風味十足的清湯羊蠍子。口感順滑細膩爽口讓人回味無窮，而...
“🧡方太美食大課堂👉第18道‼️羊蠍子🥘今天要做一份暖身又暖胃的羊蠍子🥘，鮮美的羊肉🥩和滋補的羊湯🥘、好吃到眉毛都要掉下來啦，快點動手試試吧❗️”食材明細主料羊蠍子（1500g）輔料啤酒（1500g）老抽（10g）生抽（10g）腐乳（10g）香醋（5g）...
“四季都可以吃老人孩子女士都適合滋補養生對身體好又不會特別上火味道特別好^_^”食材明細主料羊蠍子（一根）輔料幹豆腐（200g）金針菇（200g）鮮豆皮（100g）苦菊（1顆）酸菜（1袋）山藥（1根）土豆（1個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味羊...
“不知是啥原因，小妞兒總是想吃火鍋，但是又不能吃辣的，常常煮些清湯，涮菜吃很好呢。今天用羊蠍子和乾貝煮了清湯，先撈了羊蠍子來吃，然後再涮些其它的菜，挺好呢。說到羊肉，想起前天吃飯時的一個場景了，朋友點菜時說了一句，這羊肉...
食材明細主料羊蠍子（800克）黃豆（60克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、黃豆（已泡發）。2、將泡發好的黃豆淘洗一下和羊蠍子一起下入高壓鍋裏。3、接着，加...
“羊蠍子，即羊脊骨，也稱羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。一到冬天，味道鮮美的羊蠍子火鍋是北京夜市裏的主角。這道羊蠍子火鍋與老北京羊蠍子火鍋的區別就是加入了火鍋底料，做成紅湯的，更適合喜歡麻辣口味的人羣。”...
食材明細主料羊蠍子（1000g）輔料白蘿蔔（1條）香芹（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔羊蠍子湯的做法步驟1、羊蠍子解凍去血水。2、放入冷水煮鍋中，煮開3、煮五分鐘。4、洗去浮沫。5、再放入開水...
“在這寒冷的季節裏吃上一鍋如此暖心的美食，我之大幸啊～”食材明細主料羊蠍子（1500g）輔料八角（適量）桂皮粉（適量）花椒（適量）大蔥（適量）郫縣豆瓣醬（2勺）甜麪醬（1勺）山萘（適量）香葉（適量）幹辣椒（15個）肉蔻（1個）生薑（適量）草果（1個）麻辣（口味）燉（工藝）數...
“一年四季裏，只有秋天是碩果累累，這是大自然在告訴你這個季節，是註定“貼秋膘”的季節！金秋已立，秋天的第一杯奶茶喝了嗎？三伏將過，出伏的第一碗羊肉湯開始準備了嗎？要記住，生活不僅要吃甜頭，還要吃肉哦！”食材明細主料羊蠍子（80...
食材明細主料羊蠍子（450克）蘿蔔（480克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、蘿蔔（已清洗切塊）。2、將羊蠍子下入高壓鍋裏。3、接着，加適量的清水。4...
“在塞北吃羊蠍子是司空見慣的，和吃涮羊肉一樣，本地人信奉本地羊肉和內蒙的羊肉，肉質緊實不羶，而且羊肉是溫性的食品，屬於冬季滋補最好的食品。寒冷的冬日，來上一鍋羊蠍子，解饞不長胖，營養脂未增。羊蠍子是羊中精品----其肉香...
食材明細主料羊蠍子（800克）土豆（420克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆羊蠍子湯的做法步驟1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、土豆（已洗淨去皮切塊）、薑片。2、將羊蠍子下入高壓鍋裏。3、接着，...
“繼續吃羊肉，昨天的羊蠍子是紅燒的，今天用的民杭自動炒菜機的蒸燉功能，加了點黃芪、紅棗清燉了！”食材明細主料羊蠍子（800g）胡蘿蔔（1個）輔料料酒（2勺）花椒（少許）八角（2個）鹽（適量）黃芪（15g）紅棗（4個）草果（1個）薑片（4片）枸杞子（少許）鹹鮮（口味）燉（...
食材明細主料羊蠍子（1斤）海帶（半斤）輔料鹽（適量）料酒（1碗）生薑（1塊）小蔥（適量）枸杞（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊蠍子海帶湯的做法步驟1、羊蠍子洗淨焯水。2、加入洗淨焯水的海帶，生薑，料酒，水（水沒過食材）。3、開鍋小火煲2...
“羊蠍子有“補鈣之王”的美譽，透過慢慢熬煮，裏面的鈣更容易被人體所吸收和利用，對於長身體的小朋友，不僅長個還健腦，對於中年人，養顏美容，氣色好，對於年老體弱的老年人，可以防止骨質疏鬆，這麼看來真是老少皆宜的美食啊。春季風...
“清水煮羊蠍子吃的就是原汁原味。”食材明細主料羊蠍子（2000g）輔料蔥（20g）姜（10g）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清水羊蠍子的做法步驟1、剁好的羊蠍子用水沖洗乾淨。2、加入適量的清水大火...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時冬天來了，身體寒冷，衣服不夠禦寒的話，大家肯定會在吃的方面進行禦寒。而有一種湯叫做清湯燉羊蠍子，這可是冬季來臨非常適合喝的湯。羊蠍子，味道鮮美。它的低...
“羊蠍子是回民的傳統食品，從2001年起在北京開始火爆起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蠍子情有獨鍾。羊蠍子堪稱是一種物美價廉美食小吃，主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨——帶裏脊肉和脊...
“#清腸食譜#清腸不一定必須吃素了，其實很多的食物都有清腸潤便的效果。就比如青蘿蔔，富含大量粗纖維，對潤腸通便就極有好處呢。羊蠍子，北方人的叫法，或許我們南方人有點陌生；其實，羊蠍子就是羊的脊椎骨，因爲羊尾巴那塊的骨頭...
“這是一款砂鍋慢火羊蠍子蘿蔔湯，吃的是羊肉的原汁原味，所以做的時候儘量少放調料，千萬不要調料味蓋過羊肉味就不好吃了，另外把調料放在單獨的調料包裏，燉完撿出來，盛的湯乾乾淨淨。”食材明細主料羊排（2斤）白蘿蔔（半根）香菜（少...
“秋天又到了貼秋膘的時候了，自己本身就是個肉食動物，終於可以敞開胃口大吃特吃了，我們回民特別愛吃羊蠍子，朋友們總是問我怎麼做纔好吃，其實沒有什麼特別的做法，今天就給大家燉鍋羊蠍子吧，味道很不錯的”食材明細主料羊大梁...
“據說霜降後的絲瓜是食補佳品，遇到了就買了，三個估計只有夏天的一個大，一次全做了也沒多少。”食材明細主料絲瓜（3個（小小的））羊蠍子（1塊）輔料羊湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊蠍子絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜。2、去...
“冬季來了來一鍋噴香的羊蠍子我可是和開飯店的朋友偷學了幾招給你分享”食材明細主料羊脊骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）羊蠍子的做法步驟1、準備配料幹黃...
食材明細主料羊蠍子（1付）調料鹽（1勺）味精（少許）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊蠍子湯的做法步驟1、羊蠍子放水中泡洗去表面的髒物。2、鍋中放水，羊蠍子和蔥姜，大火燒開撇去浮沫。3、蓋蓋燉煮一個小時至湯汁發白...
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