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食材明細主料雞丁（適量）木耳（適量）輔料姜（適量）青椒（適量）澱粉（適量）紅椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒雞丁的做法步驟1、現成的雞丁用鹽、姜、料酒、胡椒粉、澱粉醃...
食材明細主料母雞（適量）輔料木耳（適量）調料辣椒（適量）大蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）八角（適量）生薑（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒雞的做法步驟1、雞肉清洗備用。2、配料。3、木耳泡發清洗乾淨。4、雞斬塊。5、鍋中...
“不一樣的食材造就不一樣的口感，拿勺子挖着吃哦，也可以替換你喜歡的食材。”食材明細主料木耳（適量）豬瘦肉（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）蒜薹（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
食材明細主料雞肉（適量）木耳（適量）輔料蔥段（適量）香菜（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）腐乳汁（1勺）蒜瓣（3顆）薑片（3片）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳炒雞肉的做法步驟1、備好姜蒜。2、雞肉飛過水備用。3、木耳泡發好。4、下鍋燜煮...
食材明細主料幹木耳（一把）胡蘿蔔（半根）雞蛋（兩個）輔料鹽（一小勺）油（適量）蠔油（一勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳炒雞蛋的做法步驟1、幹木耳提前泡發洗淨2、胡蘿蔔洗淨去皮切丁3、雞蛋加小半勺鹽打散4、熱油炒雞蛋5、雞...
“菌類的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力。”食材明細主料雞胸肉（200克）輔料幹木耳（5朵）口蘑（6朵）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料料酒（適量）糖（適量）蔥（適量）生抽（適量）姜（適...
“木耳是很有營養的野生菌類，跟雞蛋和圓蔥放在一起炒，味道極好。”食材明細主料木耳（適量）雞蛋（適量）輔料圓蔥（適量）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒木耳的做法步驟1、將雞蛋液中加入十三香...
“木耳炒雞蛋，是家常小炒。常吃木耳好處多。1、黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。2、黑木耳中鐵的含量極爲豐富，爲...
“黑木耳可補氣血，有養血駐顏功效，其中中所含膠體物質有很強的吸附能力，可將體內和肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排出體外，所以適當食用木耳好處多多，木耳炒雞蛋做起來比較快手，這次用了八朵木耳，肉質肥厚，和土雞蛋搭配起來，味...
食材明細主料木耳（適量）雞腿肉（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳雞丁的做法步驟1、備雞腿，泡好的木耳，青椒2、雞腿切丁，青椒和木耳切絲3、先炒雞...
“簡單的家常菜。”食材明細主料雞胸（適量）木耳（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳炒雞胸的做法步驟1、主要原料。2、土豆，胡蘿蔔擦成絲備用。3、水發木耳切絲...
“常常聽到朋友說，在家的時候，父母做好的飯菜不愛吃，常常想着“下館子”。喜歡酒樓的高檔精緻，或者小飯店的美味鮮香，甚至街邊小吃也讓人流連忘返~~而如今離開家鄉，離開父母，終於如願以償，天天“下館子”了~~剛開始他很享受，酒...
食材明細主料雞蛋（2個）扇貝丁（300g）木耳（適量）輔料蒜（4瓣）小米椒（4個）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳雞蛋炒扇貝丁的做法步驟1、雞蛋二個加少許鹽2、扇貝丁切小塊，蒜末米椒粒3、木耳泡發後撕成小塊備用4、鍋中燒油...
“顏色搭配好看，雞丁嫩滑，萵筍清甜，花生脆香，簡單快手菜。”食材明細主料雞丁（50g）萵筍（50g）花生米（20g）輔料木耳（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍木耳雞丁的做法步驟1、雞肉、萵筍、木耳切成丁備用。花生在微波爐裏五...
食材明細主料雞腿肉丁（300克）黑木耳（5克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳茭白炒雞腿肉丁的做法步驟1、食材：雞腿肉丁、黑木耳（已提前泡發清洗）、茭白。2、在雞腿肉丁里加適量的...
食材明細主料幹木耳（1小把）蓮藕（6片）幹辣椒（5個）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞粉（少許）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒藕丁的做法步驟1、泡發好的木耳。2、焯水備用。3、袋裝藕片。4、取適量藕片焯水，我只用了6片。5、焯...
“麻辣鮮香，雞丁嫩滑。”食材明細主料雞胸肉（一塊）青椒（適量）黑木耳（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）姜（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒木耳炒雞丁的做...
食材明細主料雞腿（兩根）木耳（100克）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）泡蘿蔔（適量）小尖椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳泡椒雞丁的做法步驟1、將雞腿肉去骨和筋2、去骨後的雞肉切成小丁3...
食材明細主料泡發木耳（100克）雞蛋（3枚）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蔥花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）木耳炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，木耳提前泡發。2、起鍋燒油。3、倒入雞蛋液。4、待蛋液凝固後...
“黑木耳中的生物鹼能促進消化道及泌尿道的腺體分泌，有助於防治膽結石、腎結石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纖維，對減少人體血糖波動及調節胰島素分泌有一定的幫助，是糖尿病患者的良好食物。以前在家裏的時候，只知道番...
“開春以後在飲食方面以白肉替代部分紅肉爲宜。紅肉指的是豬肉、牛肉和羊肉等，而白肉指的是雞肉和海產品類等，這樣便於人體積累一冬的陽氣升騰，也利於健康。下面結合初春的無雨乾燥氣候做道菜，“木耳炒雞片”。木耳味甘、...
食材明細主料腐竹（100克）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蔥花（適量）大蒜（適量）生薑（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丁炒腐竹木耳的做法步驟1、腐竹木耳提前用開水浸泡，洗乾淨切斷。大蒜，蔥花切斷，豬...
食材明細主料雞胸肉（適量）黑木耳（適量）銀耳（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）輔料蔥（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雙耳炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉一塊，胡蘿蔔去皮...
食材明細主料雞腿（4個）黑木耳（100克）輔料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）木耳炒雞腿的做法步驟1、把雞腿洗好砍成一塊一塊。2、把木耳放到冷水裏泡，好後洗乾淨。3、放入花生油熱，...
“川菜的宮保雞丁就只簡單加了幹辣椒、花椒、蔥丁和炸花生米，是不加木耳的，但我喜歡加點木耳，木耳在翻炒過後吸收了湯汁的鮮美，簡直比雞肉還好吃。”食材明細主料雞胸肉（500g）水發木耳（100g）蔥（兩根）炸花生米（適量）輔料花生油（50g）...
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