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“今天這款檸檬撻,非常適合夏天做,清爽酸甜的檸檬凝乳,酥鬆香濃的撻皮,冷藏以後味道更佳,一口下去,層次豐富,特別適合夏天的一款小甜品。”食材明細主料低筋麪粉(200克)無鹽黃油(100克)糖粉(35克)雞蛋(4個)輔料檸檬(1個)淡奶油(120克)細...
“聽說正確的檸檬沖泡方式是這樣!”食材明細主料檸檬(1~2個)輔料蜂蜜(適量)涼開水(適量)溫水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)檸檬水的正確泡法的做法步驟1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈;2、放進冰箱冷凍2小時;3、取出後切片(...
“這款檸檬芝士塔有着酸酸甜甜的口感和檸檬的清香,非常適合越來越熱的天氣,好吃不膩”食材明細撻皮材料低粉(75克)無鹽黃油(35克)糖粉(50g)雞蛋(16克)鹽(1克)芝士檸檬餡奶油奶酪(90克)全蛋液(50g)玉米澱粉(8克)淡奶油(18克)檸檬汁(20ml)檸檬...
“飛餅皮可是個好東東,因爲是甜味的,一般可以用來代替撻皮,口感還跟黃油做的撻皮不一樣,但同樣好吃,關鍵是省事。下面酥脆可口,上面是帶有檸檬香氣的奶酪餡,表面是甜甜的葡萄乾,體形迷你,一口一個吃起來非常過癮,比蛋撻更好吃呢...
“鄰居給的檸檬,獨立日放假在家,做了檸檬撻。”食材明細撻皮材料普通麪粉(180g(或低筋麪粉))糖粉(40g)雞蛋液(30g)黃油(80g)檸檬醬雞蛋(4個)檸檬汁(40g)白砂糖(80-100g)香草精(1茶匙)黃油(40g(我沒放))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果檸...
“休息的日子就是在家嘗試製作各種甜品,今天做了一款小清新檸檬撻,酥脆的塔皮和透着檸檬清香、略帶酸甜金黃色的撻餡,陽光午後,坐在窗邊泡上一杯咖啡,透着檸香的清涼彷彿夏天就要來了。”食材明細主料低筋麪粉(120)糖(40)黃油(6...
“清新素雅的檸檬派,陽光般的色彩,即使是在夏天也那麼明亮。咬一口檸檬派,外皮的酥脆,內餡的清新酸甜,特別是經過冷藏之後,從外爽到內的冰爽。所以,抱着烤箱折騰了一陣子,這入口的清爽頓時將悶熱一掃而淨。”食材明細主料牛奶...
“夏日清新檸檬做美味甜品。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(1盒)低筋麪粉(80克)輔料黃油(70克)檸檬(1個)調料糖粉(20克)白糖(30克)玉米澱粉(20克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)檸檬撻的做法步驟1、準備食材。2、黃油和糖粉。3、將黃...
“當檸檬的酸甜遇上奶酪的香甜,是多少人魂牽夢縈的滋味,真是讓人沉醉到不行~而這款如此有顏又有料的檸檬塔,作爲甜品控的你,絕對不容錯過。這裏還要隆重介紹一下,妙可藍多的奶油芝士,絕對能讓烘焙更幸福。口感細膩柔和質地...
“這款撻因加入了檸檬汁,酸酸甜甜的,比較清爽不膩,很值得一試哦。撻水的量約4寸的撻兩個,撻皮有餘。”食材明細主料黃油(撻皮)(70克)低筋粉(撻皮)(105克)蛋黃(撻皮)(4克)水(撻皮)(18ml)砂糖(撻皮)(2克)鹽(撻皮)(1克)藍苺(適量)輔料細砂糖(撻水)(35克)雞...
“這次嘗試的蛋糕,過程很簡單,整個操作過程10分鐘左右就可以完成,麻煩的是檸檬的去皮。白色部分一點也不能要,否則口感會有點苦。我的這個烤箱真的要換了,4年的東西,溫度已經越來越不準,是時候更新換代了(方子來自新浪網友)”...
“夏日炎炎,來一碗清新的檸檬撻吧!~酸酸甜甜就是它。不用烤箱烘焙,很簡單的。吃一口在嘴裏,香滑可口,怎一個清爽了得?!~嘿嘿,誰吃誰知道哦~”食材明細主料檸檬(一個大概75克)雞蛋(75克)黃油(適量)輔料白糖(75克)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(...
食材明細主料蛋撻皮(12個)蛋黃(4個)淡奶油(125g)牛奶(125g)綿砂糖(48g)輔料粟粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味正宗的葡撻的做法步驟1、準備食材,精確稱量。2、將125克牛奶倒進容器裏,然後加入48克綿砂糖。3、加入125...
“酷熱的夏天到了,一起來喝美白又健康的檸檬爽吧!檸檬可以只放2~3片,不然做出來味道會又酸又苦。還有,檸檬要用新鮮的,用鹽搓洗,去表皮苦。”食材明細主料檸檬(一顆)輔料蜂蜜(適量)溫水(適量)其他(口味)半小時(耗時)普通(難度)清清檸檬...
“前段時間在網上買了兩斤檸檬,泡了一罐檸檬蜂蜜水,還剩兩個,一直放在冰箱沒用,再不用就浪費掉也可惜,就把它放蛋糕裏消滅,做了檸檬蛋糕,好清香哦,喜歡檸檬的朋友們,也試試吧”食材明細主料檸檬皮(1個)黃油(30g)低筋麪粉(50g)君度酒(1...
“最近天氣暖和,很適合曬太陽和朋友一起下午茶,做了個檸檬司康,味道還不錯,非常清香,記得最後撒糖粉,拍的時候忘了。”食材明細主料低筋麪粉(150g)糖粉(25g)泡打粉(5g)黃油(45g)鹽(1g)檸檬(1個)冰牛奶(70g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“【檸檬蛋白撻】聽起來就是酸酸甜甜的感覺,蛋撻皮吃起來不會一咬就掉的一地上的那種;也不會握在手上滿手都是油油的。。。所以這款是很清爽又不油膩的甜品。。。在製作這款甜品時還是很輕鬆的,蛋撻皮很快就可以拌好了入...
“今天做一份超精緻的法式甜品,炎炎夏日吃上一口太爽了!酸甜清新的檸香味道中和了黃油和雞蛋的膩以及糖的甜,真的怎麼吃也不會覺得膩,特別那沁人心脾的檸檬清爽,真的太好吃了!”食材明細撻皮杏仁粉(25g)中筋麪粉(60g)全蛋液(23g)...
“檸檬蜂蜜水,做法非常簡單,每天都可以喝一杯。檸檬抗氧化,美白功效。蜂蜜潤腸道,通便。喝一杯這樣的水,讓你面板變白,腰也變細了。”食材明細主料檸檬(1個)輔料蜂蜜(15克)冰水(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)清香檸檬...
“最近,深深戀上檸檬香的味道。由於也深愛着蛋白霜細膩迷人的紋理和淡淡的焦糖色,所以兩者結合,做了這款酸甜美味小甜點----意式檸檬蛋白撻。酥脆的撻皮,甜甜的奶油,酸酸味道的撻餡,又被一股清新的檸香圍繞,層層疊疊的味感,一...
食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老...
食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法...
食材明細主料茉莉清茶(適量)檸檬(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬清茶的做法步驟1、杯子裏擠上檸檬汁。2、放上檸檬快。3、倒入蜂蜜。4、放上冰塊。5、倒入茉莉清茶。6、繼續倒入茉莉清...
“檸檬清香,甜美滋味小包。”食材明細主料麪粉(200克)檸檬卡士撻(100克)輔料奶(80毫升)調料酵母粉(3克)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)檸檬卡士撻香包的做法步驟1、麪粉加酵母粉,分次加奶和麪團。2、麪糰醒發至兩倍大。3、面...
“假期最舒心的事,一定是睡到自然醒的中午,用過很nice的早午餐,去小區走走逛逛,再約上家人朋友到甜品店吃一份令心和胃都滿足的dessert才作罷、今天特別爲大家介紹一款充滿美麗心情的檸檬草莓撻,漂亮的外形,可口的酸甜滋味,...
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