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“老公在拼多多上買的海蜇頭,很便宜,但其實都是一些海蜇身子,跟一堆香菜拌在一起也看不出來。正好家裏還有皮蛋,鋪在盤子下面,拌海蜇的湯汁淋在上面也很配,造型也不錯。”食材明細主料海蜇頭(適量)皮蛋(適量)香菜(適量)輔料大蔥(適...
食材明細主料海蜇皮(適量)皮蛋(1個)輔料醋(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮拌皮蛋的做法步驟1、海蜇皮洗淨。2、放入切碎的皮蛋後加入醋、生抽、鹽和麻油。3、拌勻即可。...
“與涼拌菜有關的記憶來自夏天,今天買了寬窄家的辣椒麪,趁興做了份涼拌黃瓜海蜇頭”食材明細主料黃瓜(1根)海蜇頭(1盒)輔料寬窄磨碾辣椒麪(1盒)大蔥(1根)豆豉(30g)蒜粒(20g)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣油涼拌海蜇頭的做法步...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料海蜇頭(200g)輔料蒜(5粒)香菜(20g)小米椒(3個)調料植物油(3g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(2勺)香醋(1勺)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭...
“海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成,特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。...
食材明細主料海蜇皮(3張)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮洗淨。2、將海蜇皮切條放入涼開水浸泡,然後瀝乾水分。3、起油鍋加熱,放入蔥和姜煸出香味。4...
食材明細主料皮蛋(適量)海蜇皮(適量)輔料生抽(適量)蒜茸(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡發洗淨。2、皮蛋剝皮後切小塊放入碗中。3、加入適量生抽、蒜茸和麻油拌勻即可。4、...
“海蜇頭口感爽脆,營養豐富,常以涼拌爲主,可以直接加點醋,醬油拌的,也可以加點蘿蔔香菜拌拌,清爽又爽口,特別年飽的時候,最好來點這個再配碗白粥,人也舒服起來!!”食材明細主料海蜇頭(150克)蘿蔔(1段)香菜(適量)輔料醬油(2勺)醋(半勺)白糖(1...
食材明細主料海蜇皮(適量)輔料青椒(兩個)紅辣椒(一個)胡蘿蔔(適量)剁椒(半勺)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)蒸魚汁(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇...
“立秋時節,應吃點淡些,那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭(500克)紅蘿蔔(1/3條)青瓜(1/3條)香菜(少量)香蔥(少量)大蒜(1大匙)鹽(1大匙)醋(三大匙)蠔油(2大匙)雞精(1大匙)香油(適量)輔料花生...
食材明細主料海蜇頭(適量)輔料辣椒粉(適量)糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蒜頭(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭,切到還剩下兩個的時候才拍的照。2、切絲泡在涼水裏,泡到鹹度是自己能接受的程度...
“東北家涼拌菜食材豐富,最大的特點是無肉不歡,經常用盆上菜。無論冬夏東北人都愛小酌一杯,同時來盤下酒小菜,下酒菜以涼菜最受歡迎。而此款涼菜以鮮,酸,甜,微辣爲特點(喜歡辣的朋友可以做的再辣點),很受大家喜愛!”食材明細...
食材明細主料黃瓜(適量)蟄頭(適量)輔料l花生碎(適量)蔥(適量)蒜(適量)香草(適量)老醋(適量)香油(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇頭拌黃瓜的做法步驟1、準備好的食材。2、蔥切沫,蒜切沫...
“海蜇味甘、鹹、性平。歸肺、肝、腎經;具有清熱化痰、消積化溼、潤腸通便、陰虛肺燥、降脂降壓之功效。芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤...
“傳統涼拌菜,節日家庭聚餐,宴請朋友必備下酒小菜。”食材明細主料海蜇(150g)紅蘿蔔(60g)蒜(6g)醋(20g)鹽(3g)香油(1g)輔料松花蛋(3個)黃瓜(60g)蔥(8g)糖(5g)生抽(10g)麻油(3g)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌蜇皮的做法步驟1、紅蘿蔔洗...
食材明細主料黃瓜(適量)海蜇皮(適量)輔料生抽(適量)蒜茸(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡發洗淨切絲。2、黃瓜去皮洗淨切絲。3、放入碗中用涼開水沖洗後瀝乾水分。4、放入生...
“很喜歡海蜇頭脆脆的口感。將海蜇頭與青椒搭配涼拌。自己調製涼拌汁,喜歡的口味。簡單快手,卻非常美味。”食材明細主料海蜇頭(200g)青椒(50g)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)芝麻油(適量)鹹...
“質量上乘的海蜇頭,洗一洗就可以用來拌着吃,脆脆的口感超好。取一袋海蜇頭,搭配胡蘿蔔,再切幾刀洋蔥,淋上自己調製的涼拌汁,成品非常不錯。”食材明細主料海蜇頭(250g)胡蘿蔔(80g)輔料洋蔥(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)...
“海蜇皮拌白菜一道冬天經常吃的家常菜,鮮辣美味,營養豐富。”食材明細主料白菜(200g)海蜇皮(200g)大蒜(適量)胡蘿蔔(少許)輔料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮拌白菜的做...
“清爽小菜,低脂健康又美味!”食材明細主料黃瓜(1根)海蜇頭(400g)輔料蒜(4瓣)香菜(1根)調料醬油(2勺)米醋(2勺)糖(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蜇頭的做法步驟1、準備好全部食材,海蜇頭要提前浸泡去鹽。2、黃瓜用刀背...
“涼拌海蜇頭真的是又簡單又經典的一道涼菜了。我在調製醬汁的時候加上了一點芥末和檸檬片,簡單的酸甜味道又有了芥末的刺激和檸檬的清香,有了複雜的口感。”食材明細主料海蜇(120g)檸檬(半隻)青辣椒(1只)紅辣椒(1只)大蒜(1頭)芝...
食材明細主料青瓜(180克)海蜇頭(170克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌海蜇頭的做法步驟1、食材:青瓜、海蜇頭(已切開漂洗乾淨)、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切...
“冬季養生菜。海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解...
“黃瓜是咱常見的瓜果類蔬菜,有清熱、清腸的效果。海蜇頭是海蜇的頭部,與身體一樣,富含蛋白質、鈣、碘等多種維生素。海蜇具有清熱解素、止咳化痰、降壓消腫的功效。因此冬季乾燥易患感冒、痰多咳嗽的時候,不妨多吃點海蜇...
“我來到美食天下,已有半年多時間啦,在這裏結識很多來自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食興趣。借這機會特祝大家新年快樂,生活美滿,身體健康。又上一道過年冷菜,這款海鮮冷菜是春節宴席上必備的,其吃口香脆、鮮...
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