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“隨着天氣越來越炎熱,蒸菜了家家戶戶必不可少的菜餚,粉蒸菜呢是川菜的一道特色菜。主要就是用特製的蒸粉。加上各種食材蒸制而成。今天我用的時鮮的小土豆。非常的美味。全素的一道菜。”食材明細主料新鮮小土豆(一斤)蔥...
“粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜”食材明細主料土豆(500克)五花肉(500克)輔料粉蒸米粉(1袋)甜麪醬(1勺)壓鍋醬(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肉土豆的做法步驟1、備好食材2、豬肉切片加入壓鍋醬...
“土豆這樣做,好吃到停不下來。”食材明細主料土豆(適量)炸酥肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(半勺)生抽(1勺)白糖(適量)玉米油(適量)清水(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥肉蒸土豆的做法步驟1、提前炸好的...
食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)調料蒸肉粉(適量)豆瓣醬(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、準備食材:豬前夾肉切塊,土豆切厚片。2、鍋中放一點點油放入薑片煸香。3、放入一勺豆瓣...
20-25分鐘。粉蒸肉蒸土豆蒸的時間過短會導致粉蒸肉不入味,蒸的時間過長會導致土豆變得軟爛,失去其原有的爽脆感。爲了使得粉蒸肉蒸土豆味道更加豐富,在蒸之前可以在盤子裏多放入一些蔬菜,比如梅乾菜、南瓜、洋芋、地瓜等...
“粉蒸排骨,味美且零油煙,做起來超級省事,用蒸的方式,是老少皆宜的健康吃肉法。再配點土豆同蒸,等於一下子搞定兩個菜了,偷懶的省事,還能保證味道。不過我老媽嫌排骨吃着不過癮,要我下次蒸五花肉,對嗜肉族來說,確實是五花肉吃起...
10分鐘。小土豆因其個頭迷你,蒸的時間就比大土豆短很多,但要把小土豆完全蒸熟,也是需要10分鐘左右的時間的。判斷小土豆是否蒸熟時,可以用筷子戳一下看是否能輕鬆戳透,或者用大勺子輕輕壓一下土豆,如否能被輕鬆壓扁就說明蒸...
食材明細主料五花肉(400g)土豆(100g)蒸肉粉(50g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蠔油(4g)五香粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片2、然後加入料酒3、加入生抽4、加入耗油5、在加入五香粉6、加入澱粉抓...
“美食是感受幸福最簡單的方式,美食也是一種最簡單、純潔的幸福。體味美食的一瞬間,可以忘記苦惱與不開心。”食材明細主料土豆(一個)米粉肉(400克)輔料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)土豆蒸米粉肉的做法...
“這個應該是北方很常用的一道菜,用生粉在食材外面裹一層,放到蒸鍋上面蒸熟,然後拌上辣椒油或者是其他調料,方便又美味~”食材明細主料土豆(1個)生粉(100g)輔料食鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸土豆絲的做法步驟...
食材明細主料五花肉(500克)輔料蒸肉米粉(1袋)土豆(1個)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、首先選擇肥瘦適合的五花肉,大概500克,洗淨瀝乾水分備用。2、將土豆去皮洗淨備用。3、準備1袋純白蒸肉米粉,我選...
“微辣,湯色紅亮,菜碧粉白,超級下飯👍”食材明細主料小白菜(3小棵)土豆粉(一袋)小米椒(3個)輔料花生油(適量)蔥(適量)麻椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)火鍋料(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒土豆粉的做法步驟1、...
30分鐘。粉蒸土豆絲最重要的是土豆,所以要學會挑選土豆。1、看土豆的形狀,圓形的土豆適合燉和燒,比較細長的土豆適合炒。2、看土豆的表皮,表皮比較光潔的、芽眼比較淺的土豆是比較好的,而且還容易剝皮。...
食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1個)米粉(適量)輔料蠔油(適量)黃豆醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)雞精(少許)香油(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉蒸土豆的做法步驟1、土豆削皮切塊,胡蘿蔔切塊2、蔥切碎3、土豆胡蘿蔔和蔥都...
食材明細主料精中排(一根)土豆(兩個)輔料料酒(少許)糯米粉(三大匙)鹽(2-3g)姜(少量)老抽(少許)蒜(適量)蔥(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸土豆粉蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切小塊瀝乾水。2、排骨加鹽、老抽、料酒、姜蒜末...
15分鐘。做土豆蒸餃需要用白菜、豬肉末、土豆粉、薑末、蔥末、鹽、雞粉、生抽、香油、清水。香油可以增加餃子餡的香味,土豆粉做餃子要放適量清水,不能放太多鹽、雞精等調味豬肉末。土豆粉要揉成光滑麪糰,切成劑子擀成薄...
食材明細主料排骨(半斤)土豆(一個)小米(一小碗)輔料自然鮮(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生薑(一塊)剁辣椒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,加黃酒,生薑醃製十分鐘。土豆切小塊,泡一會。...
“這是一道標準的全素菜。粉蒸菜,熱乎乎的,暖暖的。在大冬天吃上幾塊特別的舒服,知道全素的菜沒有肉卻營養豐富,比肉還好吃。這道菜最重要的就是這個如何讓這個土豆入味。以及這個讓土豆和米粉蒸肉米粉完全融合纔會味道鮮...
“這道菜有澱粉又有肉,方便易做。提前醃好排骨,上火蒸20分鐘就搞定。最愛的家鄉菜之一。”食材明細主料土豆(2個)排骨(500g)輔料蒸肉粉五香味(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)蔥(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料小雞(一隻)輔料土豆(2個)粉條(適量)配料花椒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小雞燉土豆粉條的做法步驟1、把小雞洗淨切塊,放到漏籃空一下。2、...
食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)大米(適量)糯米(適量)輔料腐乳汁(適量)蔥花(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、原料圖。2、五花肉洗淨切塊,土豆去皮洗淨切片擺盤...
餐飲提問:芋小靚土豆粉土豆粉加盟費多少?簡潔小方妞回答:最近芋小靚土豆粉土豆粉加盟是非常的火,光是商業區這邊就開了兩家了,可見其盈利水平非常的高,既然如此,賺的錢肯定也多。它的一個加盟費用是在五萬到十萬左右吧,反正如...
“這道小排蒸土豆選用的是豬小排。豬小排,骨小肉嫩,因此,比較容易熟,肉的口感也好。家裏有土豆控,將土豆墊在排骨下邊與醃製後的排骨一起蒸,蒸熟的土豆軟軟的,充分吸收了排骨的鮮香味道,非常好吃,土豆控尤其喜歡。葷素搭配的菜...
“蒸肉粉真是全能配料,什麼肉類都可以裹一層,搭配其他蔬菜,只需蒸一蒸,簡單又方便。”食材明細主料小雞腿(400g)土豆(500g)輔料蒸肉粉(2勺)蔥(少許)香菜(少許)姜(少許)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉蒸雞肉土...
“臘肉粉蒸?這是從來沒有想過的吃法。在一個軟歐的製作中看到它,更是出乎意料。沒工夫做歐包,弄個臘肉粉蒸倒是不太費時。那就先吃個粉蒸臘肉先。小規模嘗試。一箇中等大小的土豆,二兩臘肉,加上蒸肉米粉,也是滿滿的一小盤。...
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