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食材明細主料肉絲（90克）豆腐皮（40克）柿子椒（295克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲豆腐皮炒柿子椒的做法步驟1、食材：肉絲、豆腐皮、柿子椒。2、在豆腐皮中倒入溫水浸泡5分鐘。3、...
食材明細主料綠豆芽（290克）柿子椒（1個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柿子椒炒綠豆芽的做法步驟1、食材：綠豆芽（已清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）2、將柿子椒放在案板上切成絲。3、起鍋倒油燒熱，下入切好...
食材明細主料豆腐皮（適量）大青椒（1個）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）香蔥（2根）姜（半塊）蒜（6粒）蠔油（一勺）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲焯水備用。2、青.紅椒切成絲.蒜切片.蔥切沫....
“前段時間去四川特產專賣店看到有這種幹豆腐皮絲賣，很感興趣的買了很多~回來就趕快試了一下炒個菜吃，覺得豆腐皮就應該是跟見尖椒纔好吃，就跟尖椒炒了，很下飯的，很清爽的味道~”食材明細主料尖椒（2根）幹豆皮絲（100克）輔料蒜米...
“柿子椒能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。馬鈴薯蛋白質營養價值高。其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯...
“天熱就吃素淨的，此款炒菜雖然簡單，但味道清香獨特，柿子椒香脆爽口，豆皮勁道可口，兩種食材各有特色。”食材明細主料柿子椒（四個）豆皮（兩張）輔料蔥（少許）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮柿子椒的做法步驟...
“五花肉紅椒炒豆腐皮結，將豆腐皮打成結，炒的時候讓它充分吸收湯汁，成品後的豆腐皮結鹹鮮香韌，滋味濃郁。”食材明細主料豆腐皮（100克）五花肉（40克）紅椒（40克）輔料蔥（1小段）蒜（1大瓣）姜（2克）鹽（適量）生抽（4克）老抽（2克）料酒（5克）花椒粉（1克）食用...
“香脆可口，簡單美味快手菜。”食材明細主料土豆（一個）柿椒（一個）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒柿椒的做法步驟1、柿椒洗淨，備用。2、切絲。3、土豆切絲，放涼水裏泡會，洗去表面澱粉，...
“簡單美味，快手菜。”食材明細主料豆腐絲（適量）彩椒（一個）調料花生油（適量）鹽（少許）紅辣椒麪（少許）孜然粉（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒豆腐絲的做法步驟1、彩椒洗淨，備用。2、去蒂及子，切絲。3、豆腐絲，備...
食材明細主料皺皮椒（適量）輔料瘦肉（適量）薑絲（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皺皮椒炒肉絲的做法步驟1、肉絲用料酒澱粉醃醃製一下，加入少許水吸收點水份比較嫩。2、放皺皮椒加入少許鹽翻...
食材明細主料臘肉（適量）柿子椒（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒柿子椒的做法步驟1、柿子椒去掉梗和裏面的芯兒。用清水洗淨，掰成小塊。2、臘肉切片3、熱油翻炒臘肉一兩分鐘4、加入柿...
食材明細主料肉絲（120克）皺皮椒（210克）綠豆芽（290克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲皺皮椒炒綠豆芽的做法步驟1、食材：肉絲、皺皮椒（已去蒂去籽清洗）、綠豆芽（已清洗）。2、將皺皮椒放...
食材明細主料青椒（45克）豆腐皮（55克）榨菜絲（80克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒榨菜絲炒豆腐皮的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切開）、豆腐皮、榨菜絲。2、在豆腐皮中倒入溫水浸泡5分鐘。3、...
食材明細主料臭豆腐（220克）瘦肉絲（適量）青椒（1個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法步驟1、食材：臭豆腐、瘦肉絲、青椒（已去蒂去籽清洗）。2、將青椒放在案板上切開...
食材明細主料韭菜（205克）豆腐皮（55克）豬肉（110克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲韭菜炒豆腐皮的做法步驟1、食材：韭菜（已洗淨切段）、豆腐皮、豬肉（已清洗切絲）2、在豆腐皮中倒入溫水浸...
“每年春節回老家總要帶很多臘肉，那獨特的風味是鮮肉無法比的，配上陽光新苑公司提供的有機柿子椒來炒，真的是一道美味無比的下飯菜。這道菜的做法很簡單，下面來看看吧......”食材明細主料臘肉（200克）柿子椒（300克）蒜苗（三棵）輔...
“簡單，下飯”食材明細主料土豆（2）柿子椒（1）輔料醬油（適量）蔥（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柿子椒素炒土豆絲的做法步驟1、只用土豆、柿子椒，切成片。2、炒鍋燒熱放油，油熱放蔥花，蔥爆出香味放入土豆和柿子椒，炒到...
“魚豆腐的另類吃法”食材明細主料柿子椒（3個）魚豆腐（八個）輔料蔥（一小段）蒜（三瓣）鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）甜不辣（一根）蟹味棒（一根）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒魚豆腐柿子椒的做法步驟1、柿子椒洗乾淨後用手撕成小片...
食材明細主料青尖椒（2個）紅尖椒（1個）豆腐皮（2張）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（5g）蠔油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切菱形塊放入鍋中倒入清水煮開煮出豆腥味。2、青...
“一款清淡的小炒，簡單的調料。特別的清淡美味，適合夏天吃。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）幹豆腐皮（5塊）木耳（5朵）大青椒（一個）輔料菜籽油（二匙）黃豆醬（一匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮兒炒肉絲的做法步驟1、豬肉切，順着...
食材明細主料肉絲（150g）豆乾（5塊）青椒（2個）輔料生抽（2滴）蠔油（1湯匙）姜（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉絲炒豆腐乾的做法步驟1、青椒、豆乾洗淨2、肉切絲3、姜蒜切末4、青紅辣椒切切、豆腐乾切條...
食材明細主料肉絲（適量）西紅柿（2個）熟麪條（適量）豆腐皮（適量）大白菜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲豆腐皮炒麪的做法步驟1、食材準備好。2、油鍋燒至六成熟倒入...
“最近看《小當家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉絲】，今天拿來實踐，絕對可以在家自己做，接下去會將小當家裏菜譜儘量復刻一遍，如實際可操作，會和大家分享。”食材明細主料青椒（3個）豬瘦肉（1塊）柿子（3個）輔料姜（適量）配料鹽（...
食材明細主料豆腐皮（2張）青尖椒（3個）輔料大蔥（1段）姜（1塊）八角（1個）調料生抽（20ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆腐皮的做法步驟1、青椒去蒂切塊，大蔥切片，大蒜切片，八角準備，豆腐皮切菱形塊放入水中泡洗幹...
“健康營養，清淡可口，快手菜。”食材明細主料絲瓜（一根）豆腐皮（一張）輔料蒜（少許）線椒（六個）調料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒豆腐皮的做法步驟1、絲瓜洗淨削皮，斜切片，備用。2、豆腐皮切細條，備用。3...
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