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“在農村角角落落裏經常見到南瓜藤,南瓜尖是南瓜藤最尖端的那部分,有小梗、小葉、還有小藤蔓。把外面那層厚皮撕下去,剩下的杆子和嫩葉焯水後或者炒或拌,真是鮮嫩啊!想想多年前,我家也在農村,南瓜根本就不用特意去種,只撒在田...
“現在正是食用南瓜尖的季節。南瓜尖鮮嫩多汁,味道甜美,富含多種維生素和礦物質,有清熱解暑、緩解便祕、治虛勞內熱的作用。”食材明細主料南瓜尖(300g)輔料大蒜(2顆)調料油(適量)鹽(少許)味精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“南瓜葉,潤腸通便,消炎鎮痛,安胎。”食材明細主料南瓜葉(400克)輔料油(適量)鹽(少許)芡汁(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒南瓜葉的做法步驟1、南瓜葉洗淨。2、鍋燒熱下油、蔥、姜、蒜炒香,再下南瓜葉翻炒...
食材明細主料南瓜尖(300g)輔料大蒜(3個)幹辣椒(6個)食鹽(半勺)味精(少許)醬油(半勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒南瓜尖的做法步驟1、大蒜切片,辣椒切圈。2、購買的南瓜尖。3、去皮。4、去掉老的掐不斷的部分,還有去掉嫩滕...
“素炒老南瓜絲,微辣爽口。多吃南瓜要加強胃腸蠕動,幫助食物消化能達到減肥暢通大便的作用。南瓜吃的方法有很多,炒,煮,搭配食材素炒,涼拌等多種方法。今天就做了這盤素南瓜絲,美味爽口。”食材明細主料老南瓜(適量)輔料蒜(適量...
食材明細主料嫩南瓜(半個)輔料大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒嫩南瓜的做法步驟1、油熱放入蔥薑蒜花椒豆瓣醬炒香。2、放入南瓜翻炒。3、炒至變軟。4、放入少許鹽拌均。5...
食材明細主料素雞(1個)輔料尖椒(2個)黃瓜(少許)大豆油(30克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(3克)味精(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片,裝入盤中待用。2、將尖椒去蒂和籽,清...
“香辣,鹹鮮。”食材明細主料絲瓜尖(適量)粉條(適量)小米椒(3個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香辣醬(一勺)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜尖兒炒粉條的做法步驟1、絲瓜尖兒掐去老硬部分,洗...
“南瓜苗富含各種礦物元素和纖維素,營養豐富,風味獨具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩莖葉、嫩葉片、嫩葉柄以及花莖、花苞均可食用。南瓜苗是富含維生素、葉綠素、礦物質、纖維素、鋅、銅、鎂等微量元素!”食材明細主料南瓜苗(適...
“南瓜尖含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有較強的保水能力,它在吸收水分後,使腸內的物體積增大,大便變鬆變軟,經過腸道時會更順暢、更省力。而且膳食纖維具有促進糞便排出的功效,具有促進腸道的收縮和蠕動,加速排便,起...
“南瓜尖炒來吃很清香的,南瓜秧中富含的蛋白質及多種氨基酸都是人體腸胃所需的,且南瓜秧中含有的粗纖維能使腸道的蠕動增強,加強胃消化。”食材明細主料南瓜尖(500克)輔料姜(2片)蒜(1個)辣椒(1個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料南瓜藤(適量)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒南瓜藤的做法步驟1、原料2、南瓜藤撕絲,掐段。3、熱鍋冷油4、加蒜片5、倒入南瓜藤,紅椒6、加鹽,味精調味7、成品。...
“碧綠碧綠的南瓜芽尖,是南瓜秧最末端的嫩芽,是無公害,無污染,不施肥,不打農藥,自然生長的有機蔬菜,可放心食用。南瓜芽尖是一道純天然無污染美味營養的蒸菜,清嫩爽口。”食材明細主料南瓜芽尖(適量)輔料麪粉(適量)蒜(少許)線椒(少許...
食材明細主料南瓜尖(適量)輔料食油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜尖素湯的做法步驟1、準備食材,摘去老皮,這可是個技術活。2、用水清洗,清洗的時候一定要象洗衣服那樣去搓那些葉子,因爲葉子上的...
食材明細主料南瓜尖(1000克)輔料菜籽油(適量)大蒜(三到五粒)幹辣椒(七八個)花椒(二十多粒)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒南瓜尖的做法步驟1、南瓜尖一把,撕去筋,老杆的不要,摘好!2、摘好的南瓜尖!3、洗好,過濾...
食材明細主料東瓜(適量)南瓜(適量)木耳(適量)輔料幹辣椒(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒東南瓜的做法步驟1、木耳提前泡發。2、東瓜去皮切片。3、南瓜去皮切片。4、油鍋爆香辣椒和蔥。5、下冬瓜...
食材明細主料南瓜絲(適量)輔料紅椒(適量)蒜子(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒南瓜絲的做法步驟1、原料。2、紅椒切絲洗淨。3、熱鍋冷油放蒜片。4、倒入南瓜絲。5、加鹽煸炒斷生。6、出鍋加味...
“這個真是從小吃到現在,說實話,吃太多了,我都不怎麼喜歡吃了。只是因爲這種這種當地人叫方瓜的食材,農村人都是在田間地頭甚至院牆的邊邊角角的地方都會種起上幾棵,隨它去自然生長,是不用化肥和農藥的。是純綠色食物,爲了這...
食材明細主料老南瓜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)雞精(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒南瓜片的做法步驟1、南瓜削皮,洗淨2、南瓜切薄片,蔥薑蒜切好3、熱鍋冷油加入蔥薑蒜爆香,放入南瓜翻炒片刻4、...
食材明細主料尖椒(適量)南瓜(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒南瓜的做法步驟1、自家種的南瓜。2、洗淨,切成條狀。3、自家種的尖椒。4、洗淨,去蒂,切絲。5、鍋燒熱放適量油,倒入尖...
“簡單易學,健康營養快手菜。”食材明細主料南瓜芽尖(一把)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芽尖炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋備用。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、新摘南瓜芽尖。5、...
“南瓜渾身都是寶,對身體很好,能排毒養顏,幫助腸胃道消化。”食材明細主料南瓜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒南瓜的做法步驟1、新摘的嫩南瓜,自家種的。2、南瓜切塊。...
“炒嫩南瓜是比較適合上班的人羣,比較快簡單。嫩南瓜含豐富營養,雖是甜的食物,但豐富的膳食纖維可延緩腸胃吸收,使血糖不會快速上升。”食材明細主料嫩南瓜(1個)紅椒(1個)輔料姜(2片)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒嫩...
“說它是菜卻不是真正的菜,它是農村院落地頭常見的南瓜尖兒。南瓜尖兒是南瓜藤頂端最嫩的部分,撕掉外皮後,杆和嫩葉都能吃。南瓜尖富含豐富的膳食纖維,對潤腸通便有很好的效果。另外還有維生素A、C、鈣和磷等多種有益的成...
食材明細主料南瓜尖(500g)輔料魔鬼辣(適量)花椒(適量)姜(適量)化豬油(適量)蒜(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒南瓜尖的做法步驟1、南瓜尖去皮、洗淨2、備好佐料3、炒鍋放化豬油4、放入佐料爆香,下南瓜尖5、放調料雞精...
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