口感豐富的糯米心太軟怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.85W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
和田駿棗 :適量糯米 :適量
輔料
白糖 :適量冰糖 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
1. 將大棗切掉兩頭,放入40度左右溫水中泡軟待用,時間約10分鐘左右
2. 糯米放入鍋中蒸15分鐘,糯米吸水性強,要少加一點水
3. 大棗泡好後去核,可用一根稍粗的吸管插入大棗來去核,如奶茶吸管
4. 糯米蒸好後放入適量白砂糖拌勻
5. 把拌好的糯米塞入去核的大棗中,這裏也可以加些果仁葡萄幹什麼的
6. 糯米棗放入鍋中蒸15分鐘
7. 用綿白糖和冰糖小火熬製成糖汁,泡好的枸杞打成汁,加入糖汁中
8. 最後把糖汁淋在糯米棗上即可
大棗和糯米搭配可以健脾胃,改善兒童偏食狀況