怎麼去管理一個奶茶店

奶茶作爲輕餐飲的一種代表，因其容易上手投資小的特點，廣受投資者們的喜愛，但是隻要開過奶茶店或者對奶茶店的生意有所瞭解的就都會知道，不是每家奶茶店開業之後的生意都一直火爆，追蹤問題，大家需要透過現象看本質，他家爲什麼那麼火爆，是服務態度好還是品質質量好?他家不火，是因爲管理經驗還是服務態度。現在就讓我們剖析一下怎麼去管理一個奶茶店。

怎麼去管理一個奶茶店

主要分爲三個大類：第一個就是選址問題；第二個就是產品問題；第三個就是其他問題。

1.選址問題

選址真的很重要，開店位置地段是很重要，一個店鋪的成功60%在於店鋪的選址，不要選擇地理位置太偏，或者是周圍有大樹或者大的建築遮擋的地方，要選客流量大的地方，例如學校附近，商廈旁邊等等。

2.產品問題

口感技術纔是硬道理，必須技術過硬，纔會迎來更多的消費者，讓消費者們喜歡，最最重要的就是產品質量，產品質量決定銷量。一個連奶茶都做不好的奶茶店，是得不到消費者的喜愛。

3.其他問題

比如整體風格問題，從古至今人大都是視覺動物，人人都喜愛追求美好的事，通俗易懂的東西更容易收到追捧，奶茶店裝修也是一樣的，也要跟上消費者的審美，金碧輝煌的裝修不代表就是好看的。

奶茶店生意不好，面臨倒閉的例例子比比皆是，大部分投資者都會把問題甩到奶茶的口味上，環境問題，但是遇到問題得需要剖析問題，解決問題。對於小本買賣管理營銷最爲重要，不僅要控制成本，也需要將利益最大化，當你有能力解決開店之後所遇到的問題，奶茶店就不會那麼快的倒閉。