奶茶飲品連鎖加盟的3S管理藝術

加盟一家連鎖企業說簡單也簡單，說難也不是很容易，只要認真學習，相信每一個人都能學會，都不會覺得難的。形形色色的連鎖店鋪讓各位想自己做生意當老闆的人們蠢蠢欲動，連鎖奶茶店、連鎖雞排店、連鎖超市等都是比較賺錢的，尤其是現在人們的生活水平已經比以前提高了不是一點半點，很多人都爲了方便選擇直接購買。你有想過加盟一家大奶茶店嗎？這一個新的商機，而奶茶餐飲行業中的佼佼者，那麼什麼是奶茶飲品連鎖加盟的3S管理藝術呢？

奶茶飲品連鎖加盟的3S管理藝術

奶茶飲品加盟體系成功與否，總部對加盟店輔導功能的多寡，居於絕對因素，而總部對加盟店輔導功能的多寡，教育訓練的好壞，可以說扮演十分關鍵的角色。在教育訓練部分，包括開店前的教育訓練，以及開店之後持續進行的教育訓練。

一般，越完善的總部，教育訓練的時數會越長也越完整，而且是持續地進行。但許多中小型的加盟總部，礙於人力及財力的限制，對加盟者開店前教育訓練普遍不足，加盟者只接受短暫的教育訓練之後就開店。如此，一則加盟者學藝不精，經營能力並不完備;二來學習時間過短，也難以培養出共同的企業文化。

加盟店經營體制的好壞，往往取決於總部能提供多少輔導與支援，完善的加盟總部，應持續不斷的提供加盟店經營輔導、行銷促銷活動，以及新商品開發……等，長期的營運支援。

但坊間不少總部，對加盟店後續支援輔導顯然不足，以致總部對加盟店的控制力薄弱，加盟店加盟之後，還是靠自己獨立經營，與總部間只是構成極爲鬆散的連鎖形式，各加盟店還是自己各行其是。

究竟連鎖加盟企業要經營成功，其關鍵經營核心要素爲何?就經營層面而言，連鎖加盟店要做的成功，必須做到3S原則，就是簡單化、標準化及制度化，因爲三項原則英文字母的第一個字都是S，故稱爲3S原則。

先談第1個S，就是專業化(Specialization),每一種業態都有其專業，所謂專業既是經營深度的孕育，透過行業知識的累積、提煉與深化，進而成爲某一領域的專家，或是通俗所稱的達人，明顯優於行業一般水準，達到別人跟不上的境界，從而創造出新的標準。

3S原則的第二個原則就是簡單化(Simplification)，所謂的簡單化，指的就是門市作業簡單化。加盟的基本概念，就是品牌授權與Know-How傳授，加盟者因爲不懂經營技術，所以纔要加盟，也就是讓外行人，透過短期的教育訓練而能上場操作，而在短期內，要讓加盟者從外行變成熟手，門市操作的技術必然不能太難，必須予以簡化，方易於複製與操作。

3S最後也是最關鍵的就是標準化(Standardization)，先有標準纔有標準化，標準化是爲了讓不同的人所操作出來的結果，都是一模一樣的，不因人的不同，而使操作結果不一樣。

而爲了要達到以上標準化的作業流程，總部一定要建立各項標準作業手冊，使每一項作業都能建立標準的書面資料，比較好還能拍攝成錄影帶，使以後的訓練都能夠採用錄影帶教學，這樣的標準化才能夠行之久遠而不改變。

蜜逗潮人酷飲認爲實施3S管理爲的就是建立書面與制度，將所知所行傳承於白紙黑字，目的是爲了精確傳達與便利執行，制度則是進一步透過方法去規範知與行，透過制度的訂定與落實，包括管理制度、人事制度、財務制度乃至於促銷活動，每家店都是一致的，不會因爲是不同的店，在制度上就有所不同。

透過以上了解，你一定對奶茶飲品連鎖加盟的3S管理藝術有了一個詳細的瞭解。奶茶的加盟條件可以說是比較簡潔的了，同時總部還會提供儘可能完善的服務，讓你順利踏入生意人的行列，讓你迅速發家致富。只要你能夠按照招商加盟流程一步一步認真的做，就一定會成功開業一家屬於自己的奶茶店鋪，在這裏，你將會學會更多的經營知識和經驗，你會得到更好的貨源，讓你的店鋪一本萬利，但是一定要記住，在賺錢的同時一定要誠信經營，店鋪才能紅火。