串串香和市井火鍋哪個消費高 - 看看誰更有性價比！

火鍋現在已經是非常受消費者們所喜愛的一種美食了。對於無辣不歡的火鍋愛好者而言，火鍋是選擇。串串香是在火鍋這個基礎上衍生出來的餐飲形式，從用餐模式看，串串香與火鍋並沒有太大的區別。唯一區別就是菜品的取用方式。而近年來，在火鍋這個概念當中有出現了一種新模式，稱之爲市井火鍋。所有的用餐模式和口味似乎都和傳統火鍋別無二致。那麼這種新式火鍋的出現與興起又是基於什麼樣的原因呢?這種新式的低價火鍋和串串相比又有什麼區別呢?下文我們就一起來了解。

串串香和市井火鍋哪個消費高？

1.串串香介紹

串串香不同於外地消費者理解的麻辣燙，麻辣燙基本屬於非主流的小吃。請人吃飯的時候一般至少都會選擇餐廳的形式，所以串串香雖然最開始也是一種街邊小吃，但現在也已發展成爲了一種正餐的形式了。串串香，從名字上就能看知道使用竹籤串上各種食材，葷素各異，種類多樣。然後將串好的食材在鍋底中燙熟，就和火鍋的食用方式是一樣的。所以，串串香除了食材的取用以外，和火鍋別無二致，還更爲簡單。

2.市井火鍋介紹

市井火鍋就是以80年代火鍋的味道爲基礎，以懷舊的市井生活爲主題，懷舊、復古的風格是市井火鍋的裝修特色。市井火鍋追求復古情懷，爲的就是透過視覺和味覺的效果勾起消費者對於哪個年代的回憶。市井火鍋並不是創新，本質就是迴歸情懷和復古，這樣奇特的特性讓市井火鍋在火鍋行業當中突圍而出，成爲火鍋行業當中的新業態。市井火鍋的價格低廉實惠，對傳統火鍋有着衝擊力。雖然市井火鍋可以說目前是在傳統火鍋與串串香之間的夾縫當中生長，但是卻發展出了新地風口。

3.消費對比

市井火鍋說到底還是火鍋的形式。不管是鍋底，還是傳統的點單模式，雖然價格便宜不少，但是每份量小，消費者就算選擇了多個菜品，總價也不會很高。所以，比起傳統火鍋，市井火鍋很適合小市民的消費習慣，價低實惠。性價比高。

而串串香的不同之處就比較明顯了，雖然食用方式是一樣的，但是對於菜品的取用方式有很大的區別。一根一根取用的方式讓消費者對於菜品的消費是非常靈活的，想吃多少就拿多少，能夠以和火鍋一樣的價格吃到種類更多的菜品。消費價格更低。

通常上文介紹，我們能夠知道串串香和市井火鍋哪個消費高了。火鍋的菜品是按份點單，人少的時候，難免點多了吃不完或菜太少而單調。串串香正是解決了這個消費痛點。方便取用、便於結算。解決了難以抉擇的問題，又解決了火鍋的用餐人數限制尷尬。同時串串的消費比起火鍋也是有很大的價格優勢。