南京市井火鍋特點是什麼 - 來看看！

提到“市井”一詞，大家想到最多的就是“路邊攤”、“便宜”、“復古”等等，顧名思義，市井火鍋就是非常路邊攤一類火鍋啦。這類火鍋的親民特點吸引了大量的喜愛火鍋的消費者們，在衆多品牌型火鍋店中殺出了一條血路，那麼市井火鍋到底有什麼神奇的魔力呢？今天小編就和大家一起來總結一下，市井火鍋到底是怎麼一回事吧！

南京市井火鍋特點是什麼？

1.地段偏

俗話說，酒香不怕巷子深，南京市井火鍋的一大特點就是地處偏僻小徑，市區中的老破小地段。往往市井火鍋的爆紅，就是源於地點不是那麼好找和爲人熟知，然後一經朋友的推薦，以及當地居民的口口稱讚，攢出來的知名度。

2.裝修復古

市井火鍋的第二大特點就是不同於品牌火鍋店的精裝修，市井火鍋的裝修是簡裝修甚至無裝修。因爲祛除繁華的裝飾以後，剩下的火鍋的本味會更加吸引人，這也是市井火鍋的小心機——讓食客把心思用到火鍋最本質的口感上。這就引出了接下來的市井火鍋的第三大特點——真摯的本味。

3.真摯的本味

去除掉繁華的裝飾，市井火鍋剩下的就是本來的味道，也是消費者的主要需求——火鍋本身。市井火鍋一般經歷了當地居民長久的選擇考驗，存活至今的老牌火鍋店，具有不可替代的味道。

4.親民的價格

市井火鍋店最大的賣點以及長久吸引顧客的就是其親民的價格，良好的口味再加上親民的價格，造就了火鍋店人來人往、絡繹不絕的火爆場面。

那麼，南京的網紅市井火鍋最出名的是哪一家呢？小編偷偷告訴大家，小編最近才踩點了一家叫做“三拖一”的網紅市井火鍋。果然，小編和小夥伴在巷裏巷外轉悠了好久才找到這家店。地處偏僻是無疑了，但是市井火鍋的好味道果然也沒有讓尋覓美食的小編失望，親民的價格更是讓小編驚喜不已，葷菜三塊一碟，素菜一塊一碟，小編和小夥伴兩個人吃得是非常痛快和滿足。私以爲，市井火鍋是火鍋愛好者不可錯過的一種火鍋，也非常具有特色，感興趣的小夥伴也趕緊去尋覓尋覓那藏在小巷深處的南京市井火鍋吧！