開自助餐廳要多少錢

說起自助餐廳，相信大家不會陌生。自助餐是一種比較自由的用餐方式，並且非常適合聚餐的氛圍。單人固定的用餐費用，隨便挑選菜樣，這種消費模式，深受許多人年輕人以及學生追捧。自助餐廳的市場潛力非常的強悍，而且目前這個行業的飽和程度遠遠沒有達到，繼續投資者的加入。如果您有意願想要創業的話，可以考慮開自助餐餐廳，在這個市場裏面能夠獲取的利潤絕對非常的可觀，接下來小編要爲大傢俱體說一下開自助餐廳需要多少錢。

一、開自助餐廳要多少錢

1、房屋租賃

自助餐廳比較好開在廣場附近、商業圈裏或者學校集中的地方，這類地方人口流動量大，具有一定的消費能力，有利於餐廳的正常營業。但是此類地區的房屋房租通常要高一些，按照房屋面積在100平米左右來算，根據投資人所在城市的規模不同，每月房租支出會在5000到2萬不等。

2、設備採買

設備預算包括兩方面一是餐具預算和電器設備的預算。電器設備就包括廚具、冰櫃等專業設備。自助餐廳的設備採買和普通飯館不同的是，餐具的選擇要統一化，規範化，器物的選擇看起來要可能的高端、大氣、上檔次，這也跟餐廳的運營模式有關。顧客在自取食物時，一定會對容器和餐具有一個自己的判斷，這是直接影響消費者是否會二次進店的一個十分重要的因素。廚具的設備要以實用爲主，儘量選擇大品牌有保證的產品，避免日後設備出現狀況時維修方面出現麻煩。整個算下來，支出大概在5萬元左右。

3、店面裝修

除了餐廳菜品的質量外，環境給顧客的觀感是決定顧客是否成爲回頭客的關鍵，因此店鋪的裝修絕對馬虎不得，要以簡潔大方爲特色，主題鮮明，西式就西式，中式就中式，決不可以不倫不類，風格一定要保持一致。此類花費應根據店面的大小不同而有所調整，一般是在8萬元左右。

4、人員支出

在人力成本方面，自助餐的人員支出相較於普通餐館來說要節省好多。由於顧客自取食物，服務員的數量可以相對減少。因此，人員的僱傭主要有後廚師傅、清潔人員、服務人員和收銀員，大概支出在2萬元每月。

5、其他費用

廣告費和人員培訓費會是一筆很大的支出，但如果投資人選擇加盟的話，依靠總部自身的名氣和體系內的人員培訓系統，會爲你節省不小的開支。如果你是自立門戶，此類花銷會佔到2萬元左右。除此以外，每月的水電費煤氣費等大概支出1萬元每月，還有就是投資人手裏一定要留有流動資金，金額可以根據店面的大小進行調整，在2到10萬不等。

如果您目前有創業的想法，還沒有找到具體的方向，不妨考慮一下，開自助餐廳，目前來說，自助餐廳的發展前景非常的好。關於開自助餐廳要多少錢，小編在上文分成五個方面做了非常詳盡的說明。如果您已經決定要開自助餐廳，那上文，小編列舉的幾個方面，都儘量的考慮的在內。選址的位置儘量在人流量大的地方，硬件設施，店面的裝修以及其他各種費用都需要算進去，準備功夫做足了，創業之路就會順利很多。