土耳其芝麻麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將乾性材料全先放在料理盆中混合均勻。慢慢加入水攪拌，和成一個較乾的硬麪團。

2. 麪糰不經過發酵直接分割，分割兩份，每份100克。

3. 不用鬆弛，直接將麪糰滾圓，取其中一塊，用手指從麪糰下部中間，往上撐開一個洞，藉助手的拉力，將麪糰拉開呈面圈狀。

4. 不用刻意整得多漂亮，主食麪包本來就是粗曠型。

5. 此時可開始先預熱烤箱了，鍋中放入水和葡萄酒，煮開後放入整好型的麪包圈，每面各煮30秒即可取出。

6. 乾淨的碟子中放入白芝麻，將麪包圈沾滿芝麻後即放入烤箱進行烤焙。

7. 烤焙：預熱250度，中層上下火10分鐘。