冒菜生意好難做是爲什麼

做什麼生意賺錢?時常有人討論到這樣的問題。但是現在好像無論什麼行業都在經歷着經營寒冬。對於冒菜店老闆來說，可能最大的感受就是：冒菜生意好難做。一個店想生存下來都很難，除了開業的時候火了幾天後，生意就不行了，每天門庭冷落，那麼2019年冒菜加盟商又將何去何從?這問題真是愁死人。所以冒菜店老闆、將要加盟冒菜的人，看清冒菜市場勢在必行，知道冒菜生意好難做的真正原因，才能更好面對2019年的冒菜市場。

冒菜生意好難做是爲什麼

2015年之後，冒菜市場逐漸成熟，知名冒菜品牌的市場地位穩定，但不乏也有新品牌涌入。冒菜發展到現在的2018年，市場已經非常穩定，市面上的品牌琳琅滿目，其口味也千變萬化，新品牌已經很難生存，冒菜門店增速也趨於穩定。至於冒菜生意好難做的原因，黃手藝將其總結爲以下3點。

1、冒菜市場成熟

上述所提到的市場成熟化是冒菜生意好難做的主要原因。雖然現在冒菜的口味、經營方式多樣化，但是新品牌已經很難讓顧客有眼前一亮的感覺，同行之間的競爭也非常激烈，那麼新品牌難以生存是必然的，除非能選到一個完美的地段，所以有冒菜店生意好難做的方法也不足爲奇。

2、創業本艱難

雖然冒菜市場成熟化，但它還不能完全致使生意很難做，因爲創業本艱難。其實任何時候都是創業熱潮，一批批創業者融入時，也伴隨着許多創業者的退出。創業本就艱難，應爲創業中的盲目、跟風、自私等現象大有所在，同樣選擇冒菜創業也有這樣的想象。像馬玉這樣的成功創業者，更是需要天時、地利、人和。

3、受大環境影響

不僅僅是冒菜生意好難做，現在是大部分生意都難做，而冒菜市場勢必也受到了大環境影響。小編有個朋友開了一家奶茶店，因爲品牌不是很知名，在和大品牌競爭時及其被動，經營狀況也很不理想。現在做包子店雖然好點，但是常年早起也讓大部分人望而怯步。不僅僅是餐飲行業生意好難做，一直潛力無限的互聯網行業，在近年也遭遇寒冬。

也許最近的冒菜生意好難做，但是不勞而獲的心態肯定是不能有的。當我們把自己的眼界放的更加開闊時，不難發現，無論實體經濟等傳統行業，還是互聯網等新興行業，其實都不太景氣。而在餐飲業中，冒菜依然擁有着其優勢。開設冒菜店的投資相對較少，原材料需求非常簡單，菜餚的成本主要是基礎材料和其他主菜的成本，基礎材料的成本可以控制在總成本3%。與其擔心冒菜做生意的困難，不如將實用的方法應用到冒菜經營中，相信堅持不懈，一定會帶給我們驚喜!