想加盟成都自助火鍋 - 這樣選品牌才靠譜！

火鍋作爲川渝地區的特色文化美食，近年來在全國各地大發展態勢都不錯，做加盟店的人也很多。但火鍋行業2020年春季可謂是遭受了重大沖擊，很多原本想投資開火鍋店的人都擱置了計劃，轉爲做小店的經營。

不過在2020年年中，隨着各行各業的逐漸回暖，作爲人們吃穿住行首位的“吃”，回暖發展迅速，前兩個月發展迅猛的火鍋食材超市也在市場上闖出了自己的一片天地。而自助火鍋加盟，也隨着行業發展，重新回到了開店創業的人的視野，很多人都在做自助火鍋的品牌考察，爲開店做準備。這裏就給大家分享一下，怎樣選品牌才靠譜？

一、開店目標明確

大家開店的目標，無非是賺錢，要想火鍋店能賺錢，就要開出有經營能力的火鍋店。要做到這一點並不容易，所以大家纔會藉助品牌的力量，讓有經驗的團隊來幫助我們開店。

那麼我們就要考察火鍋品牌的知名度，市面上已有的門店生意如何，是否受顧客歡迎，目前有多少門店等等。透過門店來看火鍋品牌的實力，是非常直接的一種方法。

二、經營技巧理念的學習

大家開店不僅要讓門店能持續發展，也要讓自己逐漸能獨擋一面、面對風險等，如果品牌方藏着掖着，不傳授加盟商開店的知識，如成熟的經營和管理經驗，以及貨源渠道和議價技巧等，那加盟費就交得很不值了。

火鍋品牌前期提供的開店培訓，對餐飲新手來說是非常重要的，能擁有成熟的火鍋品牌豐富的運營知識，纔有利於自身發展，即使後來不做火鍋店，這些寶貴的經驗，依然能爲大家以後的發展提供經驗基礎。有實力的品牌會對加盟商做開店培訓，讓合作的老闆都能學習到成熟的經營知識，共同發展。

三、實地考察且綜合對比

耳聽爲虛，眼見爲實。這句話非常有道理，但是大家看的時候，也要多看看品牌方各個方面的能力，多看幾個品牌，進行綜合對比分析之後才能看到實際的情況，現有一些中小品牌可能存在“魚目混珠”的情況，而到店、到公司進行實地考察，再將其品牌實力與經營邏輯多對比分析，才能降低自己開店的風險。此外，對於一些所謂的“明星開店”“網紅開店”等模式，大家要能有所警惕，如果只是曇花一現類的噱頭，就要看網紅模式能否靠譜了?

上面這些選品牌的點，你get了嗎?自助火鍋店非常受年輕人的喜愛，不少中年人聚餐也喜歡這種年輕化的餐飲文化，不過大家開店的時候還是要先做好功課，做好選址，別讓火鍋香只在偏僻的小巷子飄。