開市井火鍋店注意這些細節 - 門店營業額翻倍

火鍋現在非常的流行，可以把各種蔬菜，各種肉類一起涮，營養美味，這樣的美食是註定會受到歡迎的。現在投資者都對火鍋店怎麼做感到很疑惑，小編現在就爲大家來詳細的解一下惑。

第一步、佔地利，火鍋店經營選個好位置，非常重要

店址對於店鋪生意的好壞起着主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、資訊流交換得快、比較活的地方。根據傳統經驗，一條南北對開的商業街，面南的要旺過面北的;東西對開的，面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街，旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律(1：0.618)的。

第二步、細斟酌，定個好名號

名不正則言不順，店號之重要性，關乎自己的店鋪形象，也會直接影響到產品的銷售。當然你選擇三搭火市井火鍋，它將以品牌影響力帶動人流量，爲你帶來消費者，而且總部將不斷做宣傳推廣，推廣大消費者的影響力。

第三步、巧裝修

凸顯個性裝修直接影響着店面形象，裝修既不是以豪華爲能事，當然也不是以粗陋寒酸爲划算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這裏要考慮色彩的和諧搭配、菜品的陳列展示、燈光照明效果等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買慾。

第四步、活用廣告

搶盡眼球如今的社會已是資訊社會，廣告已成爲必不可少的常規武器。店面招牌要做、店內櫥窗要做、包裝袋要做、價格標鑑要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經。在同一市場內，各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果成爲影響顧客購買的重要因素。除此之外，還要充分運用行業媒體，既可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。

第五步、經營管理

廣告做得好，不如經營管理得好廣告是務虛，經營管理是務實。進貨渠道、店員管理、客戶溝通、收支利潤等，都是日常工作的必修課，哪一環節出了問題，都會直接影響業務進程。

在這個人們對飲食越發挑剔的時代，火鍋已然成爲人們很好的一個選擇。現在我們瞭解了火鍋店怎麼做以後，各位投資者可以要抓住這時機，不要讓自己後悔，同時也歡迎大家來諮詢。