火鍋加盟店10大品牌:服務細節10大要點分享 - 幫你開店

來源:飄香吧 2.9W

火鍋市場競爭激烈,重慶特色火鍋加盟店數不勝數,作爲創業小白,應該怎樣經營開店才能脫穎而出,成爲商業霸主?重慶十七門火鍋告訴你“服務爲王”!爲幫助火鍋初創業者,火鍋加盟店10大品牌——重慶十七門火鍋友情分享:服務細節10大要點,希望對各位加盟商有所幫助。

火鍋加盟店10大品牌:服務細節10大要點分享,幫你開店

一、重慶特色火鍋加盟——餐前篇

1.顧客從加盟店門口進入,應該先迎賓,且親切詢問顧客是否有預定。

2.顧客站在前臺觀看,應主動爲顧客介紹店面及店內活動,讓顧客明白怎樣有優惠。

3.顧客全家前來就餐,應主動攙扶行動不便老人,或爲小孩準備Baby椅。

4.顧客等待期間應爲顧客準備茶水、報紙、撲克等休閒物品,併爲顧客提供充電寶租借服務,解決當代年輕人喜歡玩手機,在等位過程中電量不足,取消用餐問題。

二、重慶特色火鍋加盟——用餐篇

1.及時爲顧客提供熱茶及特色菜品介紹服務,主動詢問用餐環境、溫度是否舒適,如顧客覺得不適,應及時調試空調溫度。

2.服務人員應時刻關注顧客動向,在顧客朋友來需添位時,迅速送上成套餐具;在日常工作中隨身攜帶筆記本,隨時記錄顧客需要;隨時爲顧客提供所需物品。

3.有時門店客人過多,導致上菜慢,引起顧客焦急張望,應及時進行安撫,併到後廚詢問菜品準備情況;顧客中途離桌尋找洗手間,應及時指引。

4.用餐過程中,如顧客感覺嗆辣,應及時提供溫水。

三、重慶特色火鍋加盟——餐後篇

1.顧客飲酒過度,應及時提供熱茶解酒。

2.重慶十七門老火鍋建議:各地加盟店能爲顧客提供打包服務,並在幫顧客打包菜品時,可以貼心詢問顧客是否需要打包一份米飯,或準備一雙筷子,因爲很多年輕人並不常做飯,可能打包到公司,微波爐一熱就吃。

以上便是火鍋加盟店10大品牌——重慶十七門火鍋友情分享,重慶特色火鍋加盟服務3篇要點祕籍。想了解更多重慶特色火鍋加盟經營訣竅,歡迎各位加盟商致電諮詢或蒞臨十七門火鍋總部考察。

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