米粉排名榜是哪些
隨着社會經濟的快速發展，也帶動飲食行業的快速發展和巨大變化。但是總有一些從古至今的食物，一直深受人們的喜愛，例如小吃米粉，人們就很喜歡，而且米粉也在社會的快速發展中不斷革新。對於很多喜歡吃粉的朋友來說，米粉已經成了每日必備的食物之一!現在全國各地都有米粉，可見其火爆程度。全國各地人們都非常吃。那米粉排名榜是哪些。
米粉排名榜是哪些
1.湖南常德米粉
常德米粉之所以備受青睞，與其精細的製作工藝，—“三漂三熟”有很大的關係。即大米要浸漂，磨漿攪拌成砣後要蒸熟;榨粉機榨出的粉條要清漂，還要及時在鐵鍋中煮熟;食前下鍋要洗漂，更重要的是蓋碼多啊，肉絲、肉片、滷汁、醬汁、紅燒、紅油、菌油等等十幾種!“日恰米粉一海碗，不辭長作常德人”。
2.廣西桂林米粉
去桂林旅遊的時候，經常聽人說起的就是桂林米粉。我們也去吃過，還是七八十年代的那種趕腳。給錢拿票，面值都是一斤，半斤的重量。桂林米粉吃起來軟滑爽口，看起來潔白細嫩。確實是有它的過人之處。其核心就是滷水的製作上，滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。有時間去桂林旅遊可以去試試!
3.福建安泰橋米粉
莆田米粉以上等黃尖米制作比較好，製作須經過9道工序，過去用手工操作，現在多用半機械化進行製作。米粉的特點，條細而勻，色澤潔白，輕鬆晶瑩，煮炒易熟，湯幹均可，飲食便利，獨具一種風味。粉幹好不好 主要是看粉幹煮好後的香味，還有就是煮好後的口感，以及粉幹是不是能充分吸收湯汁的味道所以再好的粉幹，都要買回去煮一煮，吃一吃才知道。
4.四川綿陽米粉
綿陽米粉與雲南米線有相似之處，但又不是一回事。相似之處在於它們都是用大米做原料，且都如麪條般形狀。不同的是雲南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱後食用，而綿陽米粉是用竹漏勺，將米粉在開水鍋中“冒”熱，盛在碗中，再將湯料澆上後食用。從味道上，它們都有鮮、香、滑嫩的共性，但由於米粉比米線細，所以更要入味些。
5.廣東河源米粉
早在三百年前，河源人民就用自己的智慧,以大米爲原料，經磨漿、脫水、臼夯、水蒸、切絲、晾曬、成形等近10道工序，製造出一種俗稱“手排”的大米制品，這種“手排”因經千錘百煉，細膩晶瑩，不僅可蒸、可煮、可炒、可炸，還可配以不同湯料或佐料，調製出適合各地的風味，令人百食不厭
6.江西上饒米粉
上饒人不吃乾粉，而是現做現吃。你要吃什麼粉?粗粉?細粉?粗粉白白嫩嫩，吃在嘴裏滑滑的;細粉溜溜韌韌 的，咬它還不容易斷。燙粉重在湯，煮粉看下料。而拌粉最簡單，是廚師、食客的互動早餐。廚師把粉放在又小又深、有着 長長手柄的竹笊籬裏，伸到滾水裏蘸一蘸，粉就遛到碟子裏去了，再撒一把蔥，別一勺豬油，抖一撮鹽和味精，就交給了顧客。
米粉排名榜是哪些，大家清楚嗎！在上文之中，小編已經爲大家做了非常詳盡的介紹，相信大家對米粉的排行已經有了一定的瞭解和認知。米粉是人們非常喜歡吃的一種小吃，在社會的發展中，米粉也隨着社會的發展不斷地革新，推出不同的口味和種類。現在社會上大街小巷隨處可見米粉店，可見米粉有多麼火爆，人們有多麼喜歡。小編已經爲大家介紹這麼多，大家可以參考哦。
