九香火鍋店加盟費多少？優質項目 - 實惠投資

來源：飄香吧 3.05W

火鍋在當今社會非常流行，隨着越來越多的人喜歡吃火鍋，也迎來了特別多的投資人關注到火鍋項目，但商務人士想開火鍋店，卻因爲沒有餐飲行業的專業經驗而苦惱，因爲餐飲店的開始會涉及到非常多的問題，不僅是餐飲專業方面的，還要掌握如何運營一個企業。本文要介紹的就是九香火鍋店加盟費多少。

一、九香火鍋店加盟費多少

1.一般來說，九香火鍋店面積600-800平方米，需要投資60萬元，而一個小規模的火鍋店只要10萬元左右。其中包括至少7個月的租金(含半年租金和相當於1個月租金的押金)、裝修、設施設備購置、人員招聘培訓、前期廣告等費用，同時，應準備10萬元左右的預備資金。

2.開一家500平方米的店，店面裝修費用15萬，前廳設備帶7萬，廚房設備帶4萬，材料費1.5萬，其他費用3萬，總投資35萬，就餐人數幾乎可以達到280人，如果人均消費28元，日營業額8500元，月營業額25萬，投資回收期將近4-7個月。總的來說，這個數字是相當可觀的，當然它必須與各地的實際情況相比較。

二、如何經營一家火鍋店

1.鍋底

做火鍋，最重要的是鍋底。這取決於你是加入、自己創造還是從別人那裏購買。如果你加入的是一個大品牌，加盟費會更貴，但是人氣高，這有品牌優勢，而且更省力。如果是小品牌，加盟費一般，但口碑也可能一般，所以要看個人的選擇。自制火鍋底料需要學習火鍋的相關技術技能，如油炸材料和菜餚等。此外，還應邀請火鍋師傅。對於購買的火鍋底料，比較好慢慢選擇。對於菜品，請整理出更多資訊，並諮詢主廚配菜。

2.地段選擇

火鍋店的選址也很關鍵，其實選好地點，有穩定的客源當然是賺錢的。例如，一個好地點的人流量是1000，轉化率是10% ，也就是100。如果沒有人花100元，每天的水流量大約是10000元，很明顯火鍋店不賺錢。如果人流量大，客戶轉化率低，月租金相對較小，但具有各種勞動力成本，可能賺不到錢。

3.做好營銷

火鍋店賺錢，與營銷有密切聯繫，其實營銷說起來很簡單，做起來並不容易，在這個時代，做傳統餐飲業也要學會運用互聯網思維，吸引顧客推廣或依靠傳統的線下方式，比如與小區物業，門衛合作，依靠他們進行宣傳。同時，他們現在也在關注粉絲經濟，可以聘請專業人士幫助火鍋店做社羣，在客人吃完飯後，用贈送的代金券或禮品以多種方式拉客進羣，與客人互動使用公衆號，官方微博等宣傳和活動，增加客戶面前的活躍度。