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“鹹鮮中帶點甜,美味,下飯。”食材明細主料竹籤魚(600克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)蔥(1條)醬油(適量)糖(少許)油(適量)小米椒(1個)紅蔥頭(1粒)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油糖燒竹籤魚的做法步驟1、竹籤魚處理乾淨2、切成兩段,可整條...
“橄欖油被稱爲液體黃金,適當的使用橄欖油可以促進血液循化,改善孕婦的消化系統,還能促進身體對鈣的吸收。對蝦含有大量的鈣,是很好的孕婦補鈣食品。”食材明細主料對蝦(300g)輔料橄欖油(20ml)配料料酒(20ml)原味(口味)煎(工藝)廿分...
食材明細主料腐竹(適量)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)調料油(適量)醬油(少許)豆瓣醬(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒腐竹的做法步驟1、提前泡軟的腐竹。2、打入一個雞蛋攪拌均勻。3、準備點蔥段。4、碗汁...
“鯿魚好吃,但是一直吃清蒸的也會膩的,今天就放些紅油豆瓣醬,做個紅燒的吧。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅油豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油...
食材明細主料腐竹(300g)輔料醬油(適量)清水(1碗)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油燜腐竹的做法步驟1、腐竹洗淨,切長段。2、炒鍋燒熱下油,放入腐竹翻炒。3、翻炒兩分鐘後,放入一碗清水。4、淋上醬油炒勻。5、蓋上鍋蓋燜煮...
“魚燉豆腐,大家都吃過,那麼這款菜吃起來就不稀奇了,味道也是棒棒的,喜歡的看看:”食材明細主料帶魚(400克)腐竹(200克)輔料老抽(3克)生抽(10克)白糖(4克)米醋(8克)黃酒(8克)蔥(2.5克)姜(2.5克)蒜(2.5克)鹽(1小勺)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的紅燒竹籤魚,我相信你們自己也是吃過竹籤魚的吧,竹籤魚的做法有很多,不知道你有沒有用來紅燒過呢,如果沒有的話是不是也想要嘗試一下下呢,是不是也想...
“夏天太熱了,試試這篇菜譜吧,可以讓人清涼整個夏天哦😉”食材明細主料火腿(2根)西瓜(6小塊)調料番茄醬(1勺)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西瓜籤籤,火腿醬醬的做法步驟1、用六小塊西瓜,將它們切成正方形的小塊塊,也可以是...
食材明細主料油菜(300克)輔料腐竹(50克)色拉油(30克)薑末(2克)蔥末(2克)配料精鹽(3克)醬油(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒油菜的做法步驟1、將小油菜清洗乾淨,切段,裝盤待用。2、將腐竹用溫水泡發好後,擠幹水分切...
食材明細主料枝竹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)雞粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒枝竹絲的做法步驟1、枝竹泡發好切成絲備用。2、姜、蒜分別切成末,蔥切花備用。3、鍋...
食材明細主料魚丸(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料咖喱粉(適量)濃椰漿(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精粉(適量)咖喱(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹籤咖喱魚丸的做法步驟1、魚丸解凍,洗淨備用。2、蒜和洋蔥舂成碎末。3、適...
“在飯店裏,點擊率特別高的一道下飯菜,就是這道醬油燒鮁魚,醬油顏色比較重,口味比較濃厚,味道超級贊,贊,贊,最主要的就是超級下飯,配上東北大米飯,香的飄飄飄,喜歡的就學學制作吧:”食材明細主料鮁魚(2條)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)白...
“非常喜歡吃蝦,前幾前看見“愛吃的胖子”做的竹籤蝦“很驚豔!今天也學習做做。”食材明細主料對蝦(200克)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)竹籤對蝦的做法步驟1、對蝦洗淨,用鹽,料酒,胡椒粉醃...
“這道菜是跟爸爸學得,沒有複雜的佐料,沒有複雜的工序,普普通通的家常版紅燒魚,卻是吃了令人難忘的味道,一切盡在不言中,吃了就知道,哈哈。。。。因爲兒子愛吃,我便學了來做,我們家的紅燒菜都是重油,重色,重味,即油多,醬油多而顏色...
“濃郁香滑。”食材明細主料白砂糖(70g)淡奶油(70g)輔料冷水(14g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油焦糖醬的做法步驟1、準備好原材料。2、白糖放入鍋裏,加入冷水,開最小火。3、慢慢糖開始融化。4、糖融化後,開始慢慢出現...
“淡奶油有時用不了腫麼辦?做個太妃糖,或是焦糖奶油醬,很不錯呦!我用了冰糖,感覺比砂糖和棉白糖做出來的好吃,有一種冰糖特有的清香。咖啡,蛋糕,麪包都用得上它!”食材明細主料淡奶油(200g)輔料冰糖(200g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
食材明細主料青竹魚(6條(大約400g))輔料蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)澱粉(適量)辣椒粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒青竹魚的做法步驟1、青竹魚、姜、蒜洗淨。2、青竹魚切段,姜、蒜切末。3...
“親戚家水庫養的鯉魚,肥美鮮嫩”食材明細主料鯉魚(1條)輔料郫縣豆瓣醬(1大匙)生抽(1.5大匙)料酒(1大匙)香醋(1大匙)糖(1大匙)蔥(適量)香菜末(適量)大料(1瓣)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅油豆瓣醬燒鯉魚的做法...
“簡單燒煮,不用過多調味,肉質鮮嫩好吃。”食材明細主料鯧魚(三條)輔料姜(少許)蔥(少許)蒜(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油燒鯧魚的做法步驟1、將鯧魚處理好清洗乾淨,備姜,蒜,蔥...
“丹麥酥皮擀的好可以做7串,擀不好就只能做6串😆😆😆家裏的雙匯臺式烤腸只剩一包(一包5小根)對半切開也只夠做三串,剩下的麪皮可做成丹麥杏仁酥、芝麻酥等等,也可冷凍儲存。”食材明細主料王后高筋麪粉(200g)王后低筋麪粉(50g...
1、將秋刀魚殺死並清洗乾淨,倒入料酒、鹽、澱粉,醃製秋刀魚30分鐘,再將其切成差不多大小的幾截,用竹籤將其串在一起即可。2、或者在秋刀魚表面割上幾刀,再用竹籤從秋刀魚的嘴部穿進去直達尾部。串好秋刀魚後,根據個人口味撒...
食材明細主料海魚(500g)輔料醬油(一勺)料酒(一勺)腐竹(一把)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海魚燒腐竹的做法步驟1、醬油,料酒,豆瓣醬2、鹽醃魚3、撲些麪粉4、熱油,姜5、煎魚6、小火煎,加蔥段7、加水,腐竹,燉8、出鍋...
食材明細主料蝦(1斤)輔料姜(適量)蒜(適量)配料紅糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖醬油蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨,用開水燙熟備用。2、把姜,蒜爆香下蝦一起爆炒,直到表面金黃。3、放紅糖快速翻炒...
“排骨醬燒竹筍衣做法較爲簡單,但竹筍衣原料北方少有,我在石河子,是從安徽老家帶來的竹筍衣,在北方能吃上家鄉的味道,真的很美,思念家鄉了!此菜味道香美,下飯,回味無窮。幹竹筍衣吃起來猶如肉一般津津有味。”食材明細主料豬排...
食材明細主料腐竹(300g)尖椒(1根)輔料豆瓣醬(1勺)花生油(1勺)調料鹽(少許)水(2勺)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)醬燒腐竹的做法步驟1、腐竹,尖椒切段。2、炒鍋放油燒熱,放入豆瓣醬。3、小火煸香。4、放入尖椒翻炒片刻。5、放入...
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