冒菜能掙錢嗎

冒菜，是具有四川特色的快餐，是成都的著名的傳統小吃。冒菜就是用各種食材放進在裏邊加入了各種香料和中藥的湯裏進行燙煮，做起來簡單快捷，是非常受大衆歡迎的美食之一。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜放鍋裏煮熟，然後盛到碗裏，順便再舀一勺湯汁，加入調製的各種調料，味道鮮美！那麼加盟冒菜能掙錢嗎？帶着這個疑問跟隨你小編了解一下吧！

一、冒菜能掙錢嗎

冒菜能掙錢嗎?其實具體的要看你怎麼做，每個行業都有失敗和成功的案例，總會有他自己的方法：

1、首先要做好心理準備!

做一行愛一行，要先問問自己真的喜歡幹餐飲行業嗎?先要愛這行才能做，也只有這樣你纔會真正的投入全部的心思去做，因爲興趣是老師。如果你只是想撈錢，從來不站在客戶的角度去想問題，那麼幹不好肯定的。你要做的就是爲客戶真誠服務，想要賺錢，是需要從客戶口袋掏腰包的，如果客戶覺得你這裏不行，那肯定不會跟你成交。

1、其次是味道和菜品!

真正能夠留住顧客的一定是味道和菜品，正宗的味道纔是根本，沒有正宗的味道，一切都是空架子，禁不住時間的考驗!菜品也一定要新鮮，有特色、口味好、健康的飲食始終是人們的追求，不起眼的細節往往最容易導致失敗。

2、爐子使用的竈具也是非常的重要!

因爲竈具是一切吃的根本，從以前的燒柴火、燒煤炭、燒柴油、燒燃氣、燒煤氣，亦或是現在的商用電磁竈，都影響到了咱們對食物加熱的火候控制、味道的把控。一旦沒有把握好，那影響的就是口味。不管用哪種方式的竈具，一定要保證用好的竈具，只有好的竈具纔會做出好口味的菜品。

3、真誠的服務!

不管什麼行業，第一印象都很重要，開冒菜店也是如此!這就需要發自內心的真誠服務，顧客感受到你的真誠，自然能爲你帶來更多的回頭客!親切的問候，良好的服務都是必不可少的，在與顧客的互動中也能增加信任感。

二、開一個冒菜店需要的設備

既然是冒菜，肯定不能少的就是冒菜爐和冒菜婁了， 冒菜爐分爲燃氣和用電兩種，燃氣的火管有波紋型和方管型，口徑大小從40—80不等，但通常內徑用55cm就足夠。冒菜婁一般需要6個以上，這樣纔可以滿足需求。衆所周知，冒菜店肯定需要儲存蔬菜和肉類，所以冰櫃和冷藏櫃也是必不可少的。

有了放菜的地方，當然也得有選菜的地方了，那麼配菜架和配菜櫃也是我們開店的一個必備物品。冒菜的配菜都是有葷有素的，那菜盤和菜盆子就要派上用場了。一般來說，葷素菜盤是各5個到10個，菜盆子是10個以上。還有廚房不可或缺的就是菜墩和菜刀了。菜刀比較好有兩把，一把是切刀，一把是片刀。另外廚房還需要準備以下用具：湯桶、竈、用於調湯。桌椅、其它餐具如碗、筷、杯、碟等。

看完以上的內容，相信你對冒菜能掙錢嗎這個問題有了一定的瞭解。但要想冒菜能掙錢，首先要熱愛冒菜，熱愛餐飲這個行業，才能把工作做好！其次，冒菜的味道一定要好吃，要受大衆的歡迎，這樣纔有市場；選擇好的竈具也很重要，因爲它決定了冒菜的味道！當然要發自內心的真誠服務，只有真誠的服務才能打動廣大食客的心。如果你對我們的項目有興趣，歡迎你前來與我們報名，相信你的選擇一定不會讓你後悔的！趕快加入我們吧！