怎麼能使燒烤店生意好

現在，許多人加入了餐飲行業，但是發現並沒有之前未加入的時候看起來那麼火爆。尤其是燒烤業，很多人在加盟之前都看到，火爆的燒烤攤人流量超多，然而一輪到自己幹起來就只有星星點點的顧客呢？你所不知道的是，一家店，無論是在店面裝修還是服務上，都有方法，好的則會想吸引大批的回頭客。生財有道這一點相信大家都知道。怎麼能使燒烤店生意好？接下來，小編就幾個方面對大家的這一疑問問進行解答。

一、怎麼能使燒烤店生意好

1.門店裝修：往往我們第一眼看到的就是外表，開門店我們就是要“以貌取人”中國人往往是以門面大小和醒目程度來衡量一個店面的好壞，所以門面要醒目，有條件的可以做霓虹燈，來吸引顧客眼球;燒烤店的裝修也是一門學問，總體上不建議裝修的太鋪張，主要是簡潔、衛生、佈局、合理。

比如在裝飾上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一串意十足燒烤色香誘人的食品等等。室內貼的宣傳畫和擺設花草等要注意防塵，即使是無煙燒烤，也不可能一點菸沒有，東西有灰塵的話，會顯得很陳舊，裝修的風格要迎合大衆消費者的風味。

2.乾淨衛生：殿堂要乾淨衛生，服務員穿着要統一也要注意個人的衛生，自主爐建議用鋼製產品，擦洗比較方便。飲食是入口的東西，乾淨衛生要放在首位，這重要性就不需要我過多闡述了吧。

3.熱情服務：消費者來到這裏是來享受你的服務的，你的服務一定要到位，不說讓人家有賓至如歸的感覺，也要讓消費者感到，你們服務的熱情。燒烤店的營業員在顧客溝通交流的時候一定要學會用眼神，在無法大聲說話的情況下，你可以用眼神來交流，告訴顧客有關你願意爲他服務的資訊。

但時間的合理安排非常重要。我們建議採用10秒鐘規則。即使你在忙於招待另外一個人，也要在10秒鐘內用眼神與顧客交流。如用口頭問候一樣，你不必打斷與顧客正在進行的服務。只是暫停一下和瞥一眼就能抓住新顧客，而大大減少顧客被冷落而引起的投訴與不滿。

怎麼能使燒烤店生意好呢？透過上面的詳細介紹，小編可以爲大家總結幾點，首先，店面的裝修是顧客看到的第一點，精良的裝修會讓顧客喜歡，就餐時的心情好，拍照好看，都是現在年輕熱追求的。再來就是服務態度好，顧客來是來用餐的，需要良好的服務，如果店員沒有經過良好而嚴格的培訓就隨意聘用，那麼請不必希望您的店會有回頭客。畢竟大家都不喜歡冷着臉的服務員。這兩點大家一定要注意。要懂得，經營有道體現在各個方面。