茶餐廳主要經營那些

茶餐廳，是一種起源於香港繁華城市的快餐店鋪，在那裏，有着揉合了香港特徵的西式餐飲，所以在香港成爲了大衆化的飲食場所，隨着世界經濟文化的交流，香港人口向外發生了移動行爲，使得香港本土文化開始向外傳播，在傳播的同時，各大城市慢慢的駐紮了茶餐廳的店鋪。而茶餐廳因爲有着多樣性、便捷性、特殊性，從而被人們所喜愛，也吸引了衆多創業投資者的目光，但大部分創業投資者在經營店面時，總是不知道經營什麼產品，也就經營不好店面。那麼，在茶餐廳中，主要經營的產品有哪些呢？

一、茶餐廳主要經營那些

1、茶餐廳飲品

⑴咖啡(有即磨和沖劑兩種，多爲後者)、黑咖啡: 香港人稱爲“齋啡”或“飛砂走奶”，沒有加入砂糖和牛奶的咖啡。

⑵港式奶茶(絲襪奶茶): 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃爲標準。是將泡好的茶放在鐵製的容器內幾個小時，令茶香醇味濃，然後用仿絲棉袋隔去茶葉，再加入奶及糖。"

⑶鴛鴦: 咖啡加奶茶，香港獨創。根據中醫所說，咖啡燥熱，奶茶寒削。混合兩者，天衣無縫。 * 黑白鴛鴦：好立克加阿華田，香港獨創。

⑷涼茶：既然是茶餐廳，當然有茶喝了，可茶餐廳裏肯定沒有廣東人愛喝的下火涼茶啊，這裏的“涼茶”其實是香港人最喜歡喝的奶茶，而且特指凍奶茶。

⑸茶走：絲襪奶茶，不加砂糖和淡奶，改加煉奶。

⑹檸茶(檸檬加紅茶)：港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中。

⑺牛奶：一般都給玻璃瓶裝鮮牛奶，另外尚有巧克力味的瓶裝牛奶(俗稱“朱奶”)

2、小食

⑴各式三明治: 例如：蛋治(雞蛋三明治)、腿蛋治(火腿雞蛋三明治)、牛治(碎牛肉三明治)、蛋牛治(雞蛋碎牛肉三明治)、公司治(Club Sandwich)等。香港茶餐廳三明治和外國其他三明治最大的不同，是隻會用方包製作，而且可以讓顧客選擇是否“飛邊”(去掉麪包的邊緣)、或加“烘底”(先把白麪包製成多士)。

⑵蛋撻(牛油皮或酥皮)、各式麪包：例如餐包、菠蘿包、菠蘿油(在菠蘿包內加入一片鮮牛油)

3、早餐、午餐、快餐、常餐、特餐 在特定時間內供應的固定的餐單，通常會有 A、B、C 等數個選擇。

茶餐廳主要經營那些？雖說各個地方都有着茶餐廳，每一家茶餐廳都會在經營產品方面有所不一，但總體上來說，經營的產品都有相似的，這些產品被分爲飲品類及小吃類，在飲品內，有咖啡、港式奶茶、鴛鴦奶茶、涼茶（凍奶茶）、茶走、檸茶、牛奶等飲品；在小食方面，茶餐廳一般會有各種各樣的三明治，也會有類似於蛋撻一類的甜食，且會固定的提供餐單。這些不是固定的，每家店隨着顧客要求會有所刪減，也會有所增添，這個就需要根據店面的實際情況，及店面的經營者來決定了。