黑香米燕麥豆漿的做法 - 黑香米燕麥豆漿怎麼做

“喜歡喝豆漿的我，今天介紹這款有點水果香的豆漿——黑香米燕麥豆漿。
黑香米相對黑糯米來說味道更香，質地更好更有光澤度，做出來的豆漿香氣四溢，具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。是藥食同源的一款食材哦！
燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。
黑豆分兩種：可分爲烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。烏皮青仁豆，又叫綠心豆，種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極爲豐富，藥用價值很高，在中醫用藥上屬於滋補佳品。據中醫藥理記述，它有養陰補氣，滋補明目，祛風防熱，活血解毒，以及烏鬚髮等藥用。可內服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。《本草綱目》中僅用烏豆作單方治病的處方就達59條之多。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑香米燕麥豆漿的做法步驟

• 1、準備所用的食材；

• 2、將黑豆和黑香米洗淨浮灰，用清水浸泡8個小時（豆類和米類需要較長時間浸泡，打出來的豆漿更細膩綿滑）；

• 3、將浸泡後的黑豆、黑香米連同浸泡的水，燕麥洗淨一同倒入豆漿機中，加入清水至2條水位線之間；

• 4、蓋上機頭，耦合器處壓緊；

• 5、用面板上面按鍵選擇五穀豆漿功能，按啓動按鍵，機器開始工作；時間到，豆漿機鳴叫提示，去掉電源，擡起機頭，打好的豆漿；

• 6、放入適量的冰糖/白砂糖/蜂蜜（隨君選擇），就可以飲用。

小竅門

1.浸泡豆子的水倒掉上面一些即可，豆子水也是營養豐富的！（一般早上喝的話，晚上睡前泡上就可以了）
2.豆子和米的採購：看光澤度，顆粒大小均勻，無蟲蛀，味道聞起來並無異味
3.配方中的一勺是指正常家用的勺子，喜歡喝稠一些的可以多加米類。
4.此配方大約是4碗的量，水是1000ml。大家可根據自己的情況增加或減少。