國風茶果子的做法 - 國風茶果子怎麼做

“國風茶果子，國風雅食，傳統文化的美，日子的香，女人的慧，納四季於方寸之間，感受當下。國風茶果子，一詩一茶品清歡，體驗四季五感之美，掌上春城。

茶果子蘊藏着茶點文化，是有歷史淵源的，茶果子出現並盛行於唐朝，在繁榮的朝代，衆多外國使者前來學習。茶果子，被遣唐使傳到日本，名爲“和果子”，是唐朝文化輸出的見證物之一。在歷史的演變過程中，茶果子經歷了從出現、盛行、止步、再到重拾，優秀的傳統文化時刻都在展示着獨特的韻味。精緻玲瓏的造型“高顏值”、“美麗”、“漂亮”、“清新淡雅”、“美豔絕倫”，這些女人都羨慕的形容詞，用在果子身上毫無誇大之詞。閒來雅事品清歡，茶果子也爲茶桌增添了美感；增添了茶席的雅緻，茶的伴侶。作爲茶點首先是能果腹，其次，作爲佐茶的茶點，能夠平衡抹茶的苦澀，是品茶時的絕配增加飲茶中的情趣；最後，用在招呼客人時，足夠高大上。

提高生活質量，讓生活充滿儀式感。在快節奏的現代生活裏，製作茶果子的是一個虔心，放鬆，很享受的過程，看着作品一個個做的這麼精緻，這麼具有藝術性的茶果子，收穫的是滿滿的感動，能夠讓人輕鬆的度過精緻美好的一天，享受雅緻生活。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

國風茶果子的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法，皮料量好，炒制抱團放涼備用。餡料炒好備用。

• 3、白皮20克，粉皮10克，豆沙餡8克，粉團和綠團用果蔬粉揉制。

• 4、白皮按圓坯，放入粉皮。

• 5、粉皮按壓平整加入豆沙餡，包裹好。

• 6、用手捏出桃子形狀。

• 7、取綠皮少許搓長條。

• 8、用模具壓平整。

• 9、用模具劃出紋路。

• 10、把葉子粘好，即可食用。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。