糕點

2024-03-01 “過年到現在，早點不是麪條就是豆絲，倒也沒覺得膩味。前天，姐妹幾個相約一起回孃家。幺妹打電話來，說是想過來蹭早飯。問吃啥，答曰：隨便！這隨便吃啥，吃啥呢？家裏水果多，整個蘋果餅給她嚐嚐。再來碗自己釀的糯米酒衝蛋花，加上新鮮...

酸奶餅的做法健康營養快樂早餐--酸奶餅酸奶餅怎麼做

2024-03-01 食材明細主料麪粉（60克）五穀雜糧粉（20克）玉米澱粉（10克）酸奶（200克）輔料雞蛋（1個）小蘇打粉（1/3小勺）葡萄乾（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶餅的做法步驟1、準備材料。2、將麪粉五穀雜糧粉小蘇打玉米澱粉和雞蛋放在一起...

奶油黑芝麻吐司的做法鮮奶油黑芝麻吐司奶油黑芝麻吐司怎麼做

2024-03-01 食材明細主料高粉（250克）吉士粉（15克）輔料酵母（4克）全蛋（46克）水（125克）黃油（19克）熟黑芝麻（24克）鮮奶油（適量）配料鹽（4克）白糖（19克）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油黑芝麻吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻外所有材...

摩卡戚風蛋糕的做法摩卡戚風蛋糕 (Mocha - Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做

2024-03-01 “做了很多次戚風蛋糕這次來個不一樣的味道摩卡戚風蛋糕mocha就是latte加上點巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名，是因爲mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有...

椰香烤年糕的做法步步高昇---椰香烤年糕椰香烤年糕怎麼做

2024-03-01 “年糕是新年必備的，寓意步步高昇，學業，事業都更上一層樓。每年我都會烤好幾盤年糕送朋友，大家都很喜歡，我覺得烤的年糕比蒸的好吃，而且簡單，放幾天還是軟軟的。”食材明細主料雞蛋（6個）糯米粉（1包（500克)）椰奶（1罐（400ML））牛奶（1/2杯（1...

牛奶巧克力核桃瑪芬的做法 - 牛奶巧克力核桃瑪芬怎麼做

2024-03-02 食材明細主料自發粉（200克）輔料黃油（80克）紅棗杞子牛奶（120ml）全蛋液（50克）牛奶巧克力（60克）核桃（80克）配料白糖（100克）鹽（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛奶巧克力核桃瑪芬的做法步驟1、黃油軟化，加入白糖攪勻。2、再加...

豆漿辮子麪包的做法 - 豆漿辮子麪包怎麼做

2024-03-01 “不知道從何時開始，有了光棍節這種無奈的節日。我知道光棍節是從大一開始，大學有舉辦光棍節假面舞會我才知道有這麼一個象形的日子。今天特多人祝我節日快樂！納悶了，咋就都知道今天是我的節日涅，好吧~快樂就快了吧，反正我...

豆瓣糕的做法 - 豆瓣糕怎麼做

2024-03-01 “很傳統的糕點，我從小吃到大的呢不曉得別的地方有沒有這種吃法”食材明細主料蠶豆（適量）麪粉（適量）糯米粉（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣糕的做法步驟1、材料：糯米粉、小麥粉、蠶豆。2、盆裏的三者...

烤藍莓酥盒的做法 - 烤藍莓酥盒怎麼做

2024-03-01 食材明細主料高筋粉（130克）黃油（100克）植物油（10克）泡打粉（¼茶匙）鹽（¼茶匙）輔料細砂糖（1茶匙）藍莓果醬（60克）湯圓粉（40克）澱粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤藍莓酥盒的做法步驟1、全部食材。2、藍莓果醬同...

蜜棗糕的做法土漢堡の蜜棗糕蜜棗糕怎麼做

2024-03-01 食材明細主料普通麪粉（500克）阿膠蜜棗（一袋）輔料乾酵母（2克）清水（300克）配料白糖（5克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜棗糕的做法步驟1、白糖放入麪粉中，乾酵母用溫水化開倒入麪粉中和麪。2、揉成光滑的麪糰。3、用保鮮膜封...

蜜紅豆酥撻的做法 - 蜜紅豆酥撻怎麼做

2024-03-01 “這次做的小撻和上次的有點像，夾心的醬是一樣的，但不同的是一是沒用香蕉，而是用了自制的蜜紅豆，二是這次嘗試了兩種撻皮的做法：一種更像派皮一些（沒有打發黃油），和上次不同的是除了中筋麪粉，還用了一部分低筋麪粉。另一種更像...

火腿蔥花起司麪包的做法 - 火腿蔥花起司麪包怎麼做

2024-03-01 “麪包店裏一般出售的火腿麪包，大都是在麪包坯上塗上蛋液沾一片很薄的火腿片，再少抹上一點點色拉醬就OK。一來肉少不解饞，二來不實惠還較貴，我這次爲大家做一款料足的《火腿蔥花起司麪包》。看看我爲了解饞把起司醬塗的厚...

紅棗發糕的做法可以跟西式蛋糕相比美的～～～～紅棗發糕紅棗發糕怎麼做

2024-03-01 “每年閩南的春節、清明節、中元節等較大節日時，婆婆都會做發糕。就是純粹用雞蛋和麪粉用手工打出來，倒在竹製的蒸籠裏，蒸上滿滿的一大鍋，那個雞蛋和麪粉都是論斤的，蒸出來的發糕鬆軟可口，濃濃的雞蛋香哩。週末在家的時候，想...

蜜餞月餅的做法百花照福——蜜餞月餅蜜餞月餅怎麼做

2024-03-01 食材明細主料低筋麪粉（120克）輔料蛋黃（適量）配料糖漿（85克）蜜餞（適量）色拉油（30克）鹼水（（鹼粉與水的比例1:3）2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜餞月餅的做法步驟1、糖漿加色拉油、鹼水放在容器中2、用打蛋器把糖漿、色拉油...

鬆軟甜蛋糕的做法 - 鬆軟甜蛋糕怎麼做

2024-03-01 食材明細主料麪粉（4勺）輔料雞蛋（4個）牛奶（6勺）配料鹽（半勺）糖（4勺）食用油（一勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟甜蛋糕的做法步驟1、準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油(注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。)2、把雞蛋打...

紫薯奶酪軟糕的做法天然美色—紫薯奶酪軟糕紫薯奶酪軟糕怎麼做

2024-03-01 “紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。”食材明細主料無鹽黃油（50克）糖粉（35克）熟紫薯...

原味奶油泡芙的做法 - 原味奶油泡芙怎麼做

2024-03-01 食材明細主料低粉（100g）黃油（80g）雞蛋液（3個）重奶油（100g）輔料水（160g）鹽（1/2小勺）糖（1小勺）白糖（3勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味奶油泡芙的做法步驟1、除粉、雞蛋外的所有原料入鍋。2、煮沸立即關至小火。3、一次性倒入所...