桑葚汁花捲的做法 - 桑葚汁花捲怎麼做

“桑葚具有滋陰補血.生津止渴.烏發明目.緩解眼睛疲勞乾澀之功效。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桑葚汁花捲的做法步驟

• 1、桑葚洗淨，備用。

• 2、打汁。

• 3、桑葚汁倒入碗中，備用。

• 4、麪粉中放入桑葚汁.酵母和少許白糖，攪拌均勻，揉成麪糰，醒發兩倍大。

• 5、麪粉中加入酵母和溫水，攪拌均勻，揉成麪糰，醒發兩倍大。

• 6、兩個麪糰疊在一起，擀成圓餅狀。

• 7、從一端捲起來。

• 8、捲成圓柱狀。

• 9、切成大小均勻的花捲胚。

• 10、冷水上籠蒸，大火燒開轉中火，蒸二十分鐘，關火燜五分鐘。

• 11、出鍋。

• 12、掰開層次分明。