川貝枇杷瘦肉湯的做法 - 川貝枇杷瘦肉湯怎麼做

“枇杷有潤肺止咳止渴功效，用來燉湯既可嚐鮮又能清肺化痰養生功效，百合蓮子川貝都能夠潤肺燥清肺熱止咳嗽再加上枇杷效果更加。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川貝枇杷瘦肉湯的做法步驟

• 1、百合蓮子提前浸泡待用，川貝搗碎。

• 2、瘦肉冷水下鍋焯水。

• 3、川貝蓮子百合瘦肉均勻分到燉盅裏。

• 4、往盅裏面加入開水。

• 5、蒸鍋水開入鍋中火蒸30分鐘。

• 6、枇杷去皮去核浸鹽水中。

• 7、當湯蒸了28分鐘左右時往枇杷中加入開水以升高枇杷的溫度。

• 8、湯蒸30分鐘就這樣子。

• 9、蒸30分鐘加入枇杷。

• 10、再蒸20分鐘。

• 11、調入適量鹽即可。

• 12、上菜。