壽司 - 家庭壽司
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“壽司是人間美味,孩子吃壽司如同上癮一樣,好吃到停不住口。咱家寶寶特別喜歡這種有點造型又美美的飯糰,來,吃一口。。。"媽媽我還要"“再來一個”。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭壽司的做法步驟
1、米添加適量的水蒸成米飯,差不多米跟水一比一的量,電飯鍋按“蒸,煮”鍵,喜歡糯一點就大米:糯米=10:1的量。
2、有壽司醋的直接用,沒有的自己調:醋和糖和鹽,比例是10:5:1。
3、胡蘿蔔炒一下。再打一個雞蛋,攤一張蛋皮切條。
4、米飯好了,打散,再燜十分鐘,使其鬆軟。
5、壽司醋加入熱米飯拌勻,放涼。
6、鋪好海苔,毛面朝上,鋪滿米飯,最尾端留點位置,否則一會卷的時候米飯會冒出來。放入黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、肉鬆捲起來,卷緊。
7、切吧,刀每次都要水衝一下容易切壽司。
8、自己做的壽司,從材料到衛生纔是最放心的嘛~~🌻小貼士:米飯有點硬,建議2歲以上小孩吃。如果2歲以下,就煮爛一點。最好當日食用味道佳。