楊枝甘露的做法 【楊枝甘露】 楊枝甘露怎麼做

“炎熱的天氣裏來一碗冰鎮的楊枝甘露吧，
紅黃分明的顏色，
粒粒西米晶瑩剔透，
入口Q彈爽滑，
芒果香甜、西柚酸爽，
真真清涼舒爽。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

楊枝甘露的做法步驟

• 1、水燒開後加入西米，中火煮約半小時（看西米的大小而定）。

• 2、將芒果去皮切小塊、西柚剝皮撕成小塊。

• 3、將部分芒果和牛奶放入手持攪拌杯中。

• 4、西米煮至中間有一點點白芯的時候關火燜一會。

• 5、用手持攪拌棒將牛奶和芒果攪打均勻順滑。

• 6、打好的芒果牛奶汁。

• 7、看西米已經沒有白點（如果還有白點就再開火煮一會）用冷水反覆沖洗掉粘液。

• 8、取合適容器放入芒果牛奶汁，加入西米，上面擺好芒果粒和西柚即可。

• 9、放冰箱冷藏後再食用更棒。

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

1、煮西米一定要水開後再放入西米，煮的過程中不停的用鏟子攪拌，以免粘鍋底。
2、如果喜歡吃的更甜一些可以再另外加入一些白糖。
3、放入冰箱冷藏後食用也很棒，特別是大熱天的。