車釐子和櫻桃的口感區別 - 生長習性區別

車釐子和櫻桃在外觀方面相似，因此很多人誤以爲車釐子是櫻桃的一種。其實不然，網絡上有很多的文章在營養價值方面對兩者進行了界定。本文想選擇一個新的角度，即從口感方面，對二者進行分析，看看二者在口感上的區別。進而使大家對這兩種水果有一個基本的認識。

車釐子和櫻桃的口感區別是什麼

一、車釐子與櫻桃簡介

1、國外的櫻桃

國外的車釐子，是Cherry的音譯。車釐子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

2、國內的櫻桃

①大櫻桃(車釐子)，1871年，美國傳教士us首次引入大櫻桃在煙臺栽培，主要是紅燈和美早兩個品種，與國外的車釐子是一樣的。

②小櫻桃，又稱中國櫻桃和中華櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。

主要產地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等。

二、車釐子和櫻桃的區別

1、外觀和口感不同

①國外的車釐子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。但爲了方便運輸，國外的車釐子成熟度不高，所以口感不是很好。

②國內的大櫻桃與國外的沒有差別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。

③國內的小櫻桃，色澤紅豔，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時後先褐後黴，只能隨摘隨賣。

2、生長習性不同

①美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一，只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子車就下市了，當然了這之後就是智利車釐子上市，正好完成交接。

②中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，大概5月份成熟，生於山坡陽處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土爲佳。 

3、營養價值不同

櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，不同的是車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

車釐子和櫻桃的口感區別是什麼？上面是小編介紹的車釐子和櫻桃在口感方面的不同。其實，蘿蔔白菜各有所愛。因此，有的人喜歡吃車釐子，有的人喜歡吃櫻桃。這是一種很正常的現象。但是，對於這兩者進行區分是非常必要的，因爲二者在外觀上十分的相似，因此只有區分開來才能買到想吃的。