蚌埠名吃有哪些

我覺得大部分的朋友們都應該沒有聽過蚌埠這個城市。蚌埠呢，是安徽省北部的一個地級城市，地處中國南北地理分界線秦嶺淮河的一線。大家對徽菜應該是非常熟悉的，比如紅燒肉、黴豆腐、麻辣小龍蝦等等，但提起蚌埠的美食大家肯定就會有些陌生，其實蚌埠的美食還是很多的，那麼蚌埠名吃有哪些呢。

蚌埠名吃有哪些

一、大螞蝦

1.在奔波有一條很出名的角角螞蚱街，因爲蚌埠靠長江邊上的原因，有很多的魚蝦類，特別是螞蝦這種小龍蝦。每當盛夏的時候，就是小龍蝦上市的季節。這個時候大家都喜歡坐在店裏或者小攤子旁，臉上一堆龍蝦，一羣人喝酒聊天好不熱鬧痛快，這算是夏天的一道風景線了吧。

二、雪園小吃

這家店是蚌埠的老字號，是蚌埠式的非文化遺產，非常有名氣，來蚌埠一定要去這裏不可。這家店是上世紀五六十年代創立的，主打的特色是餛飩還有元宵之類，被譽爲是蚌埠最好吃的元宵，是蚌埠是爲數不多的傳統的飲食名食。

三、燒餅夾裏脊

這個美食也是安徽蚌埠的特產，很受當地的年輕人特別是女孩子的喜歡。受衆面特別廣，幾乎所有的蚌埠人都吃過這個美食。雖然名字是夾裏脊，但是他不僅僅是隻有裏脊肉，還有年糕，土豆等許多食材可以選擇。雖然全國各地都有賣炸裏脊或者是燒餅的，但是蚌埠的燒餅夾裏脊，卻把這些材料都結合到了一起，並且能夠將甜味鹹味和辣味完整的完美的結合到一起，簡直是廣大吃貨的福音。

看了這麼多有關於蚌埠的美食，是不是對蚌埠已經產生了許多的好感，想要到蚌埠遊玩一遭。其實關於蚌埠的美食遠不止於此，更多的是需要自己去品嚐去發現。每一個地方都有它自己獨特的魅力，蚌埠的名吃是它獨特魅力的一部分，希望每個人都有機會去品嚐蚌埠特色美食小吃，愛上這個魚米之鄉。