被辣椒辣手怎麼辦 - 快往這裏來看看！

四川火鍋小編相信大家都不陌生，一想起來就是熱騰騰的煙氣，火紅的鍋底上面飄滿辣椒，火紅的辣椒看上去就讓人食慾大增，嘴裏狂咽口水。今天我們就來說說辣椒，辣椒對於喜歡吃辣的人來說無非是一道美食，但是想吃美食可是需要代價的，做辣椒的時候會辣手，那麼辣椒辣手怎麼辦呢?小編就來給大家支幾招。

一、爲什麼辣椒辣手

我們要解決辣椒辣手的問題就得從辣椒爲什麼會辣手開始瞭解，是因爲辣椒裏有一種叫辣椒素的東西，辣椒素會發熱，然後散發出熱量，辣椒素還能影響味蕾並且刺激面板，使我們的口腔感覺到發熱和疼痛，從而從味覺上感覺到辣。辣椒素粘到面板上，也會讓面板感覺到發熱和疼痛，這就是辣椒爲什麼辣手。

二、辣椒辣手解決方法

1.用水來沖洗

用水來沖洗碰到辣椒的手，這可是最方便的方法了，水可謂是萬物之源泉。當辣椒蹭到面板上之後，馬上用水沖洗，並且來回輕搓幾次蹭到的面板，記住要輕輕的，畢竟是自己的面板，用力過猛的話會使面板更加的疼痛。如果用溫水的更好，涼水只會一開始緩解疼痛，慢慢的就不行了。溫水的話會讓面板感覺到舒適，舒緩疼痛，如果能用溫水泡一泡手，也是再好不過。這是最方便快捷的方法。

2.用牙膏來塗抹

用牙膏塗抹在蹭到辣椒的面板上，如果是帶有薄荷物質的牙膏有更好的作用，薄荷是比較清涼的食物，牙膏也是屬於比較清涼的東西。塗抹在面板上，會使發熱的面板變得涼爽舒適，以便來舒緩疼痛。

3.用食醋、食鹽來沖洗

用食醋、食鹽來清洗粘到辣椒的面板，用食醋來清洗是因爲食醋是酸性的，可以和辣椒裏的物質鹼中和，從而來緩解疼痛。用食鹽來清洗的話可能會有一點疼痛，但是緩解疼痛散發熱量也是比較快的。

4.用肥皂來清洗

肥皂也是可以舒緩被辣椒蹭到的面板的疼痛，用肥皂加點水，來回輕搓被蹭到的發熱的面板，當肥皂起了泡泡時沖洗一下，再來回輕搓，反覆三次就好。

對於無辣不歡的人來說，每頓飯都要來點辣，沒有辣味的美食是沒有靈魂的美食，可以少放辣椒，不可不放辣椒，香辣香辣，越香越辣。但是下次要記得做辣椒時要防止被辣椒辣到手。還要記得吃完辣後要多喝水，不然美食可不是那麼好享用的。好了，這幾個辦法告訴大家了，這下大家以後做辣椒被辣椒辣手後，就知道該怎麼辦了吧。