酸奶與獼猴桃一起吃會變苦 - 盤點不能和獼猴桃同吃的食物！

酸奶與獼猴桃都是女性朋友比較愛吃的食物，這兩種食物都具有美白、護膚、保健等功效，深受大衆喜愛。但是，也有一些人認爲，這兩種食物都對健康有益，那麼，把這兩種食物混合在一起吃，會不會讓營養翻倍呢？其實，如果你真的這麼做了，會發現美味的食物卻變苦了。

一、獼猴桃的營養價值

獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱爲果中之王。獼猴頭含有10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

二、酸奶與獼猴桃一起吃爲什麼會變苦

之所以酸奶和獼猴桃一起吃會變苦，是因爲獼猴桃中維生素C含量頗高，容易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因此獼猴桃不能跟奶製品一起食用，這是很要注意的地方。而且就算沒有一起吃，兩者吃的相隔時間過短，也會導致牛奶裏面的蛋白質變性。

三、獼猴桃汁可以加熱吃嗎

獼猴桃榨汁後可以加熱吃。獼猴桃營養豐富，含有大量的維生素C和誇物質，並且口感酸甜可口，果香怡人，適合任何人食用，但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用，不宜過度加熱，溫度過高會損傷獼猴桃營養成分。

四、獼猴桃不能和什麼一起吃

1、獼猴桃不宜和黃瓜一起吃

獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。爲避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。

2、獼猴桃不能和螃蟹一起吃

愛吃螃蟹的人吃完後也不要吃獼猴桃，因爲螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的，可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉化爲劇毒的砒霜，長期食用的話，積累在體內可是會導致中毒的。

3、獼猴桃不能和動物肝臟一起吃

動物肝臟是我們平時得常吃一些的，營養價值也很高，不過它也是不可與獼猴桃一起吃的，因爲動物肝臟中含有銅、鐵等離子，它會使食物中的維生素C氧化，營養價值大打折扣。

酸奶與獼猴桃的營養價值都比較高，前者含有豐富的蛋白質和鈣質，後者是“維生素C之王”。但是如果把這兩種食物混合在一起吃的話，不僅口感會受到影響，而且營養價值也會降低，所以爲了健康考慮，還是分開吃比較好，而且在時間間隔上要分離開。