全蛋麪包土司的做法 - 全蛋麪包土司怎麼做

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全蛋麪包土司的做法 全蛋麪包土司怎麼做

附近的麪包店生意實在是太好,每次去的時候東西都幾乎被搶光了,沒辦法誰讓這就一家呢!!

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (300克)
  • 無鹽黃油 (30克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 牛奶 (150毫升)
  • 白糖 (50克)
輔料
  • (5克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

全蛋麪包土司的做法步驟

  • 全蛋麪包土司的做法 全蛋麪包土司怎麼做 第2張

    1、各種材料稱量好之後放入麪包機,黃油稍後再放

  • 全蛋麪包土司的做法 全蛋麪包土司怎麼做 第3張

    2、和麪20分鐘之後放入黃油繼續選擇和麪工作檔

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    3、和麪工作完成之後選擇發酵功能

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    4、第一次發酵至兩倍大

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    5、取出麪糰發酵之後分成三份,排氣,土司盒四壁抹上黃油,把麪糰擀成長條後捲成卷放進去接着發酵

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    6、發酵至8分滿的麪糰

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    7、烤箱預熱180度下層,30分鐘,取出放涼,蓋子不蓋上的話麪包就是拱起來的

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