一起來看看西蘭花香腸一起吃的吃法

西蘭花大家應該不陌生把，香腸也是大家非常喜愛食用的一種肉質食品。當今社會發展越來越好，大家對飲食的要求也是越來越高的，那麼西蘭花香腸在一起吃好吃嗎？味道好嗎？這些都是大家想知道的，今天小編就給大家一起分享下這個問題。

一、一起來看看西蘭花香腸一起吃的吃法

材料：西蘭花、香腸，大蒜鹽，耗油。

做法

1.西蘭花洗乾淨，把鍋里加水煮開後放入西蘭花焯水一分鐘左右，(我焯了兩分鐘有點太軟了)然後瀝水起鍋

2.大蒜切片，香腸切斷改刀

3.放入少量油，等油熱的時候放入蒜瓣煸炒香(切記火一定用小火，我早上忘記了，用的中火，等油熱的時候放蒜瓣，剛放進去就有點糊了，不好看了)，然後放入香腸一起煸炒，最後放入西蘭花，加入鹽和耗油適量，一起煸炒，熟了就可以起鍋了。

二、西蘭花的功效

功效作用西蘭花屬於“十字花科”的一種蔬菜，由於其具有豐富的營養價值，已經成爲了百姓餐桌上常見的食材之一。西蘭花具有避免血管阻塞、清化血管、增強肝臟解毒能力等功效。

1.避免血管阻塞

西蘭花含有一種化學物萊菔硫烷，能夠啓動血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。

2.清化血管

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊。

3.增強肝臟解毒能力

多吃西蘭花還會使血管壁加強，不容易破裂。西蘭花中豐富的維生素C含量，可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發生。

4.殺菌

西蘭花還具有殺死幽門螺桿菌的功效。

5.對抗糖尿病

西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

三、注意事項

1.西蘭花和豬肝可能會降低礦物質的吸收

西蘭花不能與豬肝一起吃,西蘭花含有豐富的膳食纖維，而豬肝含有豐富的銅、鐵等礦物質，兩者一起吃可能會降低人體對這些礦物質的吸收。

2.適宜和禁忌

適宜：脾胃虛弱、消化功能不強者

西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，適宜於中老年人和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

西蘭花香腸的問題，小編已經詳細的給大家講述清楚了，相信大家看了小編的分享，一定對這個問題相當的瞭解了。當今社會發展越來越好，大家對飲食的安全和健康是更加的注重了，相信大家看了小編的分享對這些問題肯定是有了進一步的瞭解。